Ko tenei tohutoro Polani mo te tipu me te harore - klops nadziewany grzybami - te whakamahi i te ranu kai kikokiko e taea ana te hanga hei paoa , hei pungarehu, hei patitis ranei. He tauira ano tenei mo te aroha o te Pakeha ki te rawhiti o te huna i tetahi kai i roto i tetahi atu kai.
Ka taea te whakamahi i tenei mea ki te waipiro, ki te paraihe te parai, ki te tunu tunu ranei i runga i nga rīwai miraka.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Whakanui o te Mushroom:
- 1/2 he harore maroke maroke (Porowini ranei porcini)
- 1 1/2 kapu wai (kohua)
- 4 oona he harore hou (tapatapahia)
- 1 riki riki (tapatapahi rawa)
- 2 punetēpu pata
- 2 punetēpu pihikete
- Te tote me te pepa pango ki te reka
- Mo te Meatloaf:
- 1 pihikete maoa (taro)
- 1/4 ki te 1/2 kapu waiu
- 3/4 pauna whenua
- 1/4 ki te 1/2 pauna paoa te poaka whenua
- 1 riki iti (tapatapahi rawa)
- 1 te hua nui (paku ka whiua)
- He iti te tote me te pepa pango
Pehea ki te Hanga
- Whakamahia he harore i roto i te peihana wera, ka riringi ai i te wai kohua. Kia tere mo te 2 haora. Te whakawhiti i te harore me te wai (kia tupato kia kaua e raruraru i te paraoa i te raro o te peihana) ki te koko me te tunu tae noa ki te ngawari me te nuinga o te wai kua whakarewahia. He poipoi me te rahui.
- I roto i te rauroki, tunuhia he harore hou me te riki reo i te pata, kua hipokina, e 15 meneti. Tāpirihia te harore maroke, ka waiho i te taupoki, ka haere tonu ki te tunu tae noa ki te whakakore i tetahi wai. Tangohia i te wera me te tapiri i nga pipi, te tote me te pepa ki te reka. Rahui.
- I roto i te peihana nui, tunuhia te pata i roto i te miraka tae noa ki te ngohe. Tāpirihia te pīti, te poaka, te riki, te hēki, te tote, te pepa, me te whakauru pai.
- Hehe te wera ki te 350 nga nekehanga. Tuhia he pepa pepa kua oti te peke ki runga i te papa. Ko te ranunga o te Pat ki te tapahi 1-inihi-matotoru. Whakanohia te harore ki te whakakī i te pokapū o te tapawhā me te huri i te hawhe atu, te hiri i nga taha katoa.
- Me whakakakahu i te paraoa tunu ki te tunu tunu. Whakawhiti pai ki te panuku ki te paraharaha (ka whakamahi ranei i te pepa peariki hei awhina ia koe ki te whakauru ki roto i te paraoa) ka tunuhia te kohua mo te 45 meneti ki te 1 haora. Tangohia i te paraharaha me te mahana.
- Mena e hiahiatia ana, whakapokehia te wai paraoa me te tapiri atu i te 2 punetēpu maimoatanga kirīmi kawa i konatunatua ki te 2 punetēpu maoa paraoa. Tāpirihia he 1 1/2 kapu wai kohua me te kapi tae noa ki te maeneene. Kuki tae noa ki te maturuturu. I tua atu, mahi ki te ranu mushroom .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 344 |
| Katoa te wai | 18 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 236 mg |
| Te konutai | 268 mg |
| Ngā harotihāhā | 12 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 31 g |