Ko tenei ahuareka o te kiriu tunu tunu kua tunua ki te pounamu me te rongoa ki te tote me te otaota. Ka taea e nga tiihi paraoa te rere ke te rahi. Ki te karo i te koreehu, te whakakino ranei, whakamahi i te thermometer kai kaipatuhi-tika.
Ko te pounamu te kohi atu i te ngako, te reka, me te ahuareka ki te ngawari, te ngawari o te kiriu. Ki te whakaiti i te nui o te ngako, me tunu te poaka i mua i te takai i te poaka. Me noho tonu te pounamu ki te whakakai i te kai. Ka taea e koe te whakamahi i te peke kua oti te tunuhia i mua i te tunu ka hiahia koe.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te whakamaroihi paraoa (e pā ana ki te 1 ki te 1 1/4 pauna, e rua nga ngarara iti poaka)
- 1 punetēpu puehu karika
- 1 tīpune
- te tote whakamaroke (he Cajun ranei te whakaranu ki te tote; titiro ki raro)
- 1 tīpune basil
- 1/2 tīpune oregano
- 1 tīpune pepa pango
- 3 ki te 4 pīni poro, ka tunua
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 375 F (190 C / Gas 5).
- Whakakotahitia te puehu karika, te tote whakamarohe, te pungarehu, te pakihi, me te pepa pango i roto i te peihana iti. Kohia te poaka me te hinu oriwa, ka pania me te ranu tunu.
- Tapahia te poaka ki te pipi me te haumaru ki nga niho niho. Ka taea e koe te tunu i te poaka i roto i te raupapa hika hei tuku i etahi o nga ngako. Me tahuri tonu mo te whakakai i te poaka.
- Whakaturia te poaka i roto i te paraoa tunu; ka tunua te tunu tunu i te oumu i mua i te 30 ki te 45 meneti, tae noa ki te tae atu ki te 145 F (62.8 C), te haumaru haumaru mo te poaka (USDA).
- Tangohia te poaka i te oumu. Whakanohia te poaka ki te potae ka waiho mo te 10 meneti i mua i te parai.
Nga Arataki me nga Maama
- Me pehea te tango i te kiri hiriwa - Ko te kiri hiriwa ko te membrane hiriwa parakore e hipoki ana i te whakamaroki paraoa. Ka ngoikore te rite o te paraoa paraoa, e taea ai te awhina i te ahua o te ngawari. Murihia te pito o te maripi iti, koi i raro i te kiri hiriwa e tata ana ki te pito ki te wewete. Me te tauera me te taera pepa i roto i te ringa, ka mau ki te kiri o te kiri hiriwa (ka awhina te taera ki te pupuri i te pakaru mai i to ringa). Kiriatahia te maripi ki te roa o te kiri hiriwa, me te koki i te mata ki runga kia kaua e tapahia ki te kai.
- Kohia te poaka me etahi punetēpu iti o te tirikara maroi, tauhiuhia ranei ki te huka parauri i mua i te roropi i te whakamaroki kai.
- Te Whakanohia Te Tote Te Whanui: Whakanohoia he 3 punetēpu o te tote tepu me te 1/4 tīpune o ia rau rau maroke, te paura kāriki, te marjoram, me te tote here. Tāpirihia te 1 tīpune o te paprika, 1/2 tīpune o te pua nani, 1/4 tīpune o te paura riki, me te peke o te paura pango. Ka mahi i te 1/4 kapu o te tote waatea.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 252 |
| Katoa te wai | 8 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Te konutai | 669 mg |
| Ngā harotihāhā | 3 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 40 g |