Kei te mohiotia te purapura Potato me te Leek puta noa i te ao, pea na te mea ko te huinga o nga momo huawhenua tino pai. I Parani, ko te piua ko te ingoa o Vichyssoise me te mohiotia ake he mahi makariri. Ka taea e koe, ki te mea ko te waenganui o te raumati wera, engari i runga i te ra makariri o te hotoke, he aha te mea nui atu i te hupa i te wera me te taraiwa me te ranu kaiwiniweti French me te rua ranei o te Brioche.
Ko tenei tunu tunu tunu tunu raihi kei roto i taku whanau mo nga whakatupuranga. I a au i te tamaiti, i mohiohia ko te rongoa mo nga mea e whakapehapeha ana koe. Kei reira tonu. He mahana, he kirikiri, me te whakamarie, me te pai o te painga o nga waahi, koinei te maimoatanga o te tunu rīwai māmā e kawe ana i te kai o te kāinga ki te toi kore.
He aha e hiahia ana koe
- 2 riki reo
- 3 punetēpu pata
- 1 1/2 pauna rīwai, poraka
- 1 te kohi iti
- 5 1/2 kapu kapu heihei
- Te tote, ki te reka
- Te pepa, ki te reka
- 1/3 kapu kirīmi taimaha
Pehea ki te Hanga
- Tapahia nga pito matomato me te mutunga pakiaka o te riki, ka maka atu. Whakawhanahia nga riki, te roa, me te pupuhi i nga rau i te wai makariri hei tango i te paru me te onepu, ka huri i te wai i etahi waa. Whakawhanahia nga riki, maroke ki te taera pepa, ka werohia nga wahi maoa.
- Murihia te pata i roto i te panana nui i runga i te wera reo. Tāpirihia nga riki ki te pata, ka hurihia ki a raanei kia tahuri ke ngawari, engari kaore i te parauri, ka tangohia tenei mo te 4 meneti.
- Tāpirihia te rīwai, te kai heihei, te hukareti, te tote, me te pepa ki tō reka, ki te paraharaha, ka kawe mai i te ranunga ki te whakakotahi.
- Kohuatia te hupa mo te 25 ki te 30 meneti, tae noa ki nga huawhenua katoa he tino ngawari. Tangohia te paraharaha mai i te wera.
- Tangohia etahi riihi tunu me hoatu ki tetahi taha mo te whakapaipai.
- Ma te whakamahi i te kaitautoko hinu, kai ranei i te kai, puree te ranunga tae noa ki te maeneene me te parauri. Whakawhitihia ma te tiaki i te ranunga reekena rīwai wera ki roto ki te ipu me te whakaoho i roto i te kirikiri taumaha. Whakamamaahia te hupa i roto i te maoa - kia kaua e tunua i te mea e rere ana koe i te maimoatanga o te hupa - me te mahi tonu ki nga riki hei whakanoho i te taro maeneene me te kakano, te kaweti ranei hei hanga i te tina.
- Ka reka te hupa i te tunu hou, ka taea hoki e koe te peke, na ka waiho he puranga nui kia whai kai koe inaianei me etahi hei peke. Mena te miihini, mimiti i mua i te toha o te kirimini.
- A, no te mea kua rite koe ki te kai, whakapoia te hupa me te tunu reka, ka tapiritia te kirīmi e whakaaturia ana i runga nei.