Ko tenei tunu kai reka mo te raima mo te Wild Rice Pilaf he mahi tino pai ki te taha o te huka tunu me te heihei. He mea reka, he ngawari, he tika hoki. Ko te pilaf kua tautuhia hei raupapa raihi me etahi atu kai, penei i nga huawhenua.
Ka hoko koe i te raihi tarutaru , kia mohio koe kei te hoko noa koe i te momo e roa ana te witi. Mena ka hokona e koe he putea kua pakaruhia te purapura, ka ngau te raihi. Titiro ki te parakihe. Kaore i te puehu te purapura, kei te whai paru ranei i roto ia ratou.
Ko te rahi raihi ko te whiriwhiri tino pai mo te kapiti. He pai mo te raihi maaka te roa o te wa tunu. I mohio koe ko te raihi raihi ehara i te witi, engari ko te uri o te tipu tarutaru? Ka tupu te tipu i roto i nga rohe pounamu i Minnesota me te taha ki runga o Midwest, a ka kohia e nga Indiana Amerika i roto i nga waka. Kei te kohi tonu i taua huarahi, engari ko te nuinga o nga raihi i roto i nga maakete ka tipu i nga mahi hokohoko.
Ka taea e koe te tapiri i etahi atu huawhenua ki tenei pilaf ka hiahia koe. Ka pai etahi tipu kapi, ka rite ki etahi karepe maroke ranei pini matomato. I etahi wa ka whakakorea atu e ahau nga harore me te whakaoho i roto i nga karepe maroke me nga tiihi i te haora whakamutunga o te tunu kai.
Ka whakamahia nga harore i roto i tenei tohutao na te mea ka pupuhi te harore hou i te nui o te wai ka tunu. Kua tunuhia nga harore kēne, na reira ka tapiritia he tino kai reka ki te rihi.
Whakamahia tenei tunu ki tetahi mea mai i te kai ki te heihei tunu ki te ika ika. Ko nga mea katoa e hiahia ana koe ki te tapiritia ko te huamata matomato kua panaia ki nga matohi hou me etahi parauri me nga pihikete hei kai reka.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu he raihi karepe kore
- 1/2 kapu tino tapatapahi riki
- 1/2 tīpune tote
- 1/8 tīpune pepa
- 2 (14-ounce) he pai ki te mahi i te hupa heihei
- 1/2 kapu wai
- 2 (4-ounce) nga harore tapatapahi, kua tahuna
- 1 tīpune rau maroke maroke
- 2 punetēpu maoa te pata
Pehea ki te Hanga
Te pupuhi i te pihikete 3 he poto te tunu kai me te kapi.
Tapahia te raihi tarutaru i roto i te kaahuraki me te pai.
Whakakotahitia te raihi raihi i roto i te pihikete kua oti te whakarite me te riki, te tote, te pepa, te hupa heihei, te wai, te harore, me te kawa me te uru pai.
Kohia te pihikete me te tunu i runga mo te 3-4 haora neke atu ranei mo te 7-8 haora. Mena kei a koe he kai hou, he mea tunu te tunu tunu tere, tirohia i nga haora e toru i runga ma te ono haora i runga i te iti.
Ka mahia te pilafiti i te wa e ngawari te raihi, a, kua kaha te wai.
Me awhi i te pata, ka hipoki i te kurupae ka tu mo te 10 meneti. Kia ngawari, kia tino mahi, kia mahi hoki.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 115 |
| Katoa te wai | 4 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Te konutai | 480 mg |
| Ngā harotihāhā | 16 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 5 g |