He mea whakamiharo ka taea e etahi o nga kai o ia ra te huihui tahi ki te hanga i tetahi rihi taha mīharo me te iti rawa o te kaha. Koinei te mea ka kitea e koe i roto i tenei kai reka raihi Mediterranean . He mea tino pai ki tetahi mahinga matua , he maamaa hoki mo nga wiki wiki.
Ko te rihi te ahua o nga mea ahuareka o te Moananui-a-Motu o te basil, o te oregano, o te mimiti, o te tipu, o te mozzarella, o te Parmesan. He pai kia pai te oati a nga kaitoro-reka kaore e taea te haere atu. Ko te mea pai rawa, kaore i te mea kawari ake te mahi me te noho maama mo te 30 meneti mēnā ka tiakina e koe.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 kapu raihi (
- arborio )
- 1/2 kapu
- riki riki (tira)
- 2 punetēpu pata (kua rewa)
- 3 kapu
- te hupa heihei
- 2 punetēpu
- oregano (hou, tapatapahi ranei 2 tīpune maroke)
- 2 punetēpu
- pini (hou, tapatapahi ranei 2 tīpune maroke)
- 1 tīpune
- te tote (kosher, te reka ranei)
- 1 pint
- tōmato (herehia, karepe karepe rānei, tapahia i te haurua)
- 1 kapu
- te tihi mozzarella (tii, asiago ranei te tihi whakaranuhia Italian)
- E 8 nga pauna o te hinu (potae, ka tangohia nga tohutohu o te papa)
- 1/4 kapu Parmesan te tiihi (hou, ka kohia)
- Kōwhiringa: 1/4 te pāhiri (he hou, he tapatapahi)
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 375 F. Kawehia te karaihe 11 x 13 inihi ranei te riu miraka miraka me te purapura huawhenua.
- Tāpirihia te raihi me te riki ki te panuku. Tāpirihia te pata miraka me te whakaoho kia oti katoa te raihi te pani.
- Whakanuia te oregano, te basil, me te tote ki roto i te hupa heihei. Ringihia te raihi. Waihokihia te tarutaru haurua i runga.
- Kohuatia mo te 30 meneti ranei tae noa ki te raihi al dente .
- Tangohia mai i te oumu ka hurihia te tiihi mozzarella me te tipu pene ki roto i te raihana wera tae noa ki te tohatoha noa. Ki runga ki te tihi Parmesan me te pahiri.
- Hokihia ki te pepa, ka okioki mo te 5 meneti i mua i te mahi.
Nga Arataki me nga Maama
Ko te tunu penei e kore e whakaturia ki te kohatu. He maha nga whakarereketanga e taea ana e koe te whakamahi kia tika ai taau kai, te aha ranei i roto i to wharekai i tenei wa.
- Ka taea te whakakapi i te hinu oriwa mo te pata.
- Ka taea te whakakapi i te raihi arborio ki tetahi raihi maamaa ranei, he mahinga raihi maama me te raihi. Mo te huringa nui o te tere, whakamatautauhia tenei tunu ki te tipu, ka pekehia te raihi.
- I te tuatahi, ka penei pea he nui rawa te paraoa mo te rihi. Kia mahara kei te wera te wera ki te haurua o te moni o mua. Waihoki, ka tapiritia te tipu i muri hei tiaki i ana mea matū, tae, me te momo.
- He nui te whakakapi a Broccoli mo te tipu. Mena ka whiriwhiria e koe tenei ara, whakaurua te broccoli me nga tōmato. Ko te broccoli te tihi kaore e hiahiatia kia tukuna.
- Kei te hiahia koe ki te tapiri i etahi karika kapi mo te pupuhi hou.
- Mena ka hiahia koe ki te hanga i tetahi otaota kaiwhenua, me whakarereke i te heihei ki te hupa huawhenua.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 232 |
| Katoa te wai | 6 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Te konutai | 696 mg |
| Ngā harotihāhā | 36 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 8 g |