Mena kei te tunu koe mo tetahi huihuinga motuhake, whakamatauhia tenei tunu mo te paraoa pokohiwi poaka ki te wow i to manuhiri kai hakari. Ko te tunu pokohiwi poaka he mea utu nui, engari i te wa e rite ana te huarahi tika he mea reka kia whakaaturia e koe kaore koe e whakaheke i te moni i runga i te utu o te kai kia puta ai te ahua.
Ma tenei tohutao, ka tohua te tunu ki roto i te kapi maroke, a ka poroa-kua tunuhia i te oumu hei whakamaroke i te tino. No te mea ko te tunu paraoa ehara i te mea ngawari te kai o te kai ki te tapahi ki etahi waahanga, tamatahia te whakairohia mai i nga wheua ka mahi ki a ia i te ahua tahua (i roto i nga waahanga nui).
Ko te rongo pai e pa ana ki te riu maroke he mea reka ano ki te heihei, e rua heihei me nga wahi heihei. Na, mehemea ka hiahia koe ki te tunu i te tunu poaka me te heihei i te wa ano, tohia te waahanga maroke o tenei tunu. Ahakoa he mea ngawari ki te whai i tenei tohutao, ka nui te waa ki te waihanga, na kaua e tatari kia tae noa ki te meneti whakamutunga ka hangaia tenei rihi. Whakamaherehia kia iti ake i etahi ra i mua i te wa.
He aha e hiahia ana koe
- 4 ki te 5 pauna poaka heihei paraoa
- 1/4 kapu te huka parauri (kua tohua)
- 2 punetēpu
- paprika (reka Hungarian)
- 2 tīpune
- te tote (kosher)
- 1 tīpune riki
- 1 tīpune
- te puehu karika
- 1 tīpune
- kaukau (maroke, pani)
- Ki te reka: pepa hou pango
Pehea ki te Hanga
- Hei tīmata, tahia te kiri pakeke mai i te pokohiwi poaka, ka waiho he papa 1/4 inihi o te ngako i runga i te kai.
- Na, tohaina ki te huka parauri, te paprika, te tote, te paura riki, te puehu karika, te maaka, me te pepa hei hanga i te riu maroke. Mena kaore koe i te whisk, whakamahia te toki hei whakakapi.
- Patua te riu maroke ki waho o te tunu poaka. Whakanohoia te poaka i roto i te putea kirihou nui, hiri, me te paraoa i te po mo te rua o nga ra.
- Tangohia te poaka i te pouaka whakamātao 30 meneti i mua i te tunu me te whakamau ki te rūma o te rūma hei whakaeke i te haurangi. Whakamahia te umu ki te 425 F. Muri iho, tuhia he paraihe paraoa ki te pee, ka whakauru i te peke.
- Whakanohoia te pokohiwi poaka i runga i te peke i roto i te parai, ka tunua mo te 30 meneti. Tahurihia te oumu ki raro ki te 325 F. Whakaritehia etahi atu 120 ki te 150 meneti, tae noa ki te wahi tino matotoru o te kai (e kore e pa ki te wheua) tae atu ki te 170 F i runga i te wera kai.
- Tangohia te pokohiwi poaka i tunua i te oumu, te teneti me te peera, ka okioki mo te 30 meneti i te rino i te rino i mua i te whakairo ki te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 651 |
| Katoa te wai | 38 g |
| Te momona | 14 g |
| Ko te wai kore | 17 g |
| Cholesterol | 242 mg |
| Te konutai | 837 mg |
| Ngā harotihāhā | 8 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 66 g |