Ko te Steak Japanese

I Iapani, he pai te pipi, a na reira e whakamahia ana i nga waahi motuhake. Ko te tikanga, ko te Kobe Beef, mai i nga momo kararehe me te whakatipu i Kobe, Japan ka taea te utu i te $ 300 te pauna. Na te utu nui o te pipi i Iapana, ka mahi nga tangata i nga mea ka taea e ratou te mahi i te nuinga.

He waahi momo e taea ai te mahi takitahi i roto i te Hononga o Amerika he waahi ki te tino pai, he tunu maoa, he tapatapahi he parauri me te mahi raihi me te riki, te huawhenua, me te tofu ranei.

Ko tetahi o nga korero kaore e pai ana te poaka American Waygu ki te Japanese Beebi Beef.

Te Mahinga Teriyaki Marinade

Ko te huarahi tino rongonui ki te whakarite i nga tahataha i Iapani he ahua teriyaki . Ko Teriyaki kei roto i te wai whakapūkara . Kei roto i tenei ranunga te tunu tunu, te paraoa, te huka, me te Sake ranei te Mirin. Ka taea te whakamahi i tenei waipounamu / te ranu ki te nuinga o nga kai, engari mo au, ko te ranunga o nga reka, ka tunuhia ki nga waro ora e pai ana me te kai pai.

Hei tango i te nuinga mai i te wai whakapūkara, tangohia te huka e haere ana koe ki te kapi me te hanga i nga porohita 1/4 inihi ki te mata o te kai i te koki 45-tohu i nga taha e rua. Ka taea e tenei te kai ki te kiko ki te kai me te tapahi i te wa e hiahia ana koe ki te whakatere. Meinga nga tapahi puta noa i te witi, ka whakanui hoki koe i te ngawari o te kai.

I muri iho, waiho te pihi i te wai whakapūkara me te pouaka whakamātao mo nga haora e rua. Ko te roa ka waiho e koe kia noho, ka kaha ake te reka.

I te wa e rite ana koe ki te tunu, ka tohua iho ki runga i te parai wera. Kei te whakariteritea e ahau tetahi wai whakapatere mo te mahi, engari kia mohio kei te whakamahi koe i te waiwhakauru e noho ana te steak i roto i te kohua ka kohia mo te 5 meneti te tuatahi.

I te mea ka makona koe ki te tohatoha e hiahiatia ana, ka tipu noa ki nga waahi kikokore, puta noa i te witi me te mahi.

He pai te mea ki nga mea katoa mai i te raihi ki te paraihe.