He ngoikore, he nui te tiihi Brie kua pupuhi me te pesto ko te ahua o te hiahia kaore koe e mahi i te kainga anake na te mea ka kai koe i te mea katoa. Ko te tīhi iti mahana me te pata pounamu miraka ka whakarewahia ki roto ki te raumati, he kai reka ki te kapi, ka taea te kapi ki nga poro o te baguette.
Kaore he hiahia ki te hoko Brie utu mo tenei tohutao; ko to maatau pakihi tino nui kaore e taea e Brie te mahi. Mena ka whai koe i te pauna hokohoko-toa e tino aroha ana koe, tangohia te wa ki te hanga i te pesto homemade. Ko te ahua o te reka o te pai o te pene i te mea kaore i te nui o te kaha o te mahi.
He aha e hiahia ana koe
- 1/4 kapu nati pine
- 1 te karaka karika nui (tangohia te kiri)
- 1/2 kapu Parmigiano-Reggiano te tiihi (ka tunuhia)
- 1/4 kapu Pearino Romano te tiihi (kua tunuhia)
- 1/2 kapu-hinu hinu oriwa
- 2 kapu rau rau basil (he tino paoa)
- 1 / 2-3 / 4 lb. Brie wedge
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 325 F
- Whakakotahitia nga nati pine, te karika me te tīhi i roto i te tukatuka kai tae noa ki te tapatapahi rawa. Me te tukatuka kai, me whakauruhia te hinu oriwa. Pulse tae noa ki te hanganga o te whakapiri, mo te 30-40 hēkona. Tāpiri rau rau. Tukuhia tae noa ki te tapahia o nga rau potae me te whakaranu ki te whakapiri parai (ki te kore e hiahia koe ki te tuhinga tino maeneene).
- Whakanohia te poro ki a Brie i roto i tetahi rihi tunu tunu ka taea hoki te whakamahi hei mahi i te Brie, i runga ranei i te pepa pihikete. Whakamahia te Brie i roto i te oumu tae noa ki te whakaheke me te miraka o nga taha, e ono marama te roa. Kia tupato kia kaua e whiti, ka rewa katoa te Brie.
- Porohia te pesto i runga i te Brie. Ka taea te putea i etahi atu pene ki te kapi, ka whakanohoia ranei ki roto i tetahi peihana rereke.
Ki te pai rawa atu tenei ahuareka, karapotihia te Brie me te pesto ki te harore me te katoa o te harore , me te karaihe karika .
Me pehea te pupuri i te Pesto Green
Ka takahia, ka werohia, ka tipu nga rau basil ki te ngaro i te tae matomato. Ko te Basil pesto ka huri noa i te matomato me te parauri kaore i te kai tonu. He pai tonu te reka (ahakoa kaore i te pai me te pesto tino nui), engari kaore te tae e pai ana.
Na me pehea e taea ai e koe te pupuri i te paowa matomato? Ehara i te mea ngawari. Ka taea te whakauru i tetahi rau iti o te rau pupuhi kapi, kaore ano hoki kia pai te whakauru i etahi tae matomato, a kaore e whakarereke i te reka o te nui o te pesto. Ko te whakakore i nga rau basil i roto i te wai wera (e whakaiti ana i nga haurangi e huri ana i nga rau) ka taea ano hoki te awhina, engari ka whakaratohia te pesto i te momo puoro me te whakaiti i te kai o te basil.
Ki te whakakii i nga rau pesto, ka pupuhi i nga rau ki te wai kohua mo te 10 meneti, ka tango, ka maka i te pungarehu ki roto i te peihana wai. He mea tinowari tenei ki te mahi ki te waiho i nga rau e piri ana ki nga kakau. Wiri nga kakau hei tango i te wai mai i nga rau ka taea. Patua nga rau ka maroke ki te taera pepa.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 697 |
| Katoa te wai | 50 g |
| Te momona | 12 g |
| Ko te wai kore | 27 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Te konutai | 350 mg |
| Ngā harotihāhā | 31 g |
| Piri Kai | 14 g |
| Pūmua | 41 g |