Ko te karapu me te rēmana he kai reka me te kai reka e whakakī ana i nga taara tuna tuna. Kaore koe e tunu ki te tunu i te tuna i runga i te paraoa, i roto ranei i te paraoa.
Kōwhirihia te kounga pai o nga tuna mo te korara me te parai. Me titiro ki te parauri me te pango ki te whero hohonu. Ahanoa i te tuna he parauri, he parauri ranei. Mena he maama te tuna i nga wahi, he koroheke noa iho.
Ko tenei tuna ka mahi i te kai reka me te apareka paraihe , ka tipuhia ranei te pupuhi me te tunu rīwai . Ka mahi ranei i runga i tetahi huamata kapi.
He aha e hiahia ana koe
- 4 punetēpu pata
- 1 karihi iti te koroka (tino iti)
- 2 punetēpu wai rēmana
- 1 teaspoon rēmana kawa
- 2 tīpune pounamu (kua horohia, kua horohia, kua tapahia)
- 1 tīpune pahiri (hou, tapatapahi)
- 4 tuna
- te tote ki te reka (kosher
- pepa pango ki te reka
Pehea ki te Hanga
- He whakamaarai heat. Kohia te toenga o te paraihe paraihe ka waiho ki roto i te oumu.
- I roto i te raupapa iti i runga i te wera iti, whakarewa i te pata; tāpirihia te karika, te wai rēmana, te hēmana, me te pounamu. Mema mo te 30 hēkona. Aratai i te pahiri. Tangohia i te wera.
- Te hinu oriwa hinu i runga i nga waaawa tuna; tauhiuhia ki te tote me te pepa. Whakaritehia nga tuna ki te paraihe kua wera. Hupahia te 6 inihi mai i te wera mo te 8 ki te 10 meneti, ka hurihuri kia tata ki te haurua i roto i te wa tunu. Ko nga taara tuna he mea mawhero ano i te waenganui, e ai ki te ahua o to tuna hou. A ape i te taaka.
- Whakanohohia te ranu rita hei whakamaroi i te ranu ki runga i nga waaawa tuna i mua i te mahi.
Mahi 4.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 292 |
| Katoa te wai | 15 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Te konutai | 447 mg |
| Ngā harotihāhā | 12 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 27 g |