Ko tenei tohutao heihei mo te heihei a te whānau. Ko te piro kōwhai tawhito e hangaia ana ki te tipu o te heihei me nga rīwai, me te reka ano ki tetahi o nga keke whakairo whakamiharo e kitea ana e koe i nga hokohoko me nga huarahi o Bangkok. Ko te whakamahinga o te paura pararyi te awhina i te waimahi tere me te ngawari. Mena ka taea e koe, te whakamahi i taku whakamahinga, OR e pai ana kia pai te puehu parakaroka a Madras ki to Ahiana kai kai India - he pai te whakakotahi a Madras me nga reka Thai, ka hoatu ki a koe nga hua pai ake i to paariki miramira toharite. Kia pai!
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pakeke o te poaka, te huha ranei, ka tapatapahia ki roto i nga kiore iti, OR katoa nga heihei heihei
- 2-3 nga rīwai, ka tapatapahia ki roto
- Kōwhiringa: 1-2 tōmato tōmato, ka tapatapahia ki roto
- 1/4 kapuhia te coriander hou mo te taaka
- 2 punetēpu
- Ko te puehu curry Thai me te punetēpu te paura pango a Madras ranei te paura piraka auau
- 1 rau kokoru
- kōwhiringa: 1 te tinamona rakau
- 1/2 ki te 1 tīpune he kope tiihi, he pepa cayenne rānei, ki te reka
- 2 parani OR 1/2 kapu papura papura, diced
- 4-5 cloves karika, minced
- 1 te tawhitinga o te taatai-nui-te-te-rangi OR te pakihi, te paraoa
- 1/2 kapu heihei me te hupa
- 1 + 1/2 punetēpu ketchup OR reka tōmato puree
- 1 ka taea e te waiu kokonati
- 2-3 punetēpu
- te ranu ika
- Kōwhiringa: 1/2 tīpune huka
- 2-3 te hinu punetēpu huawhenua mo te paraiho
- 1-2 katoa
- kaffir kotakota rau OR 1 rau kokoru
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 350 F (ki te whakamahi i te tikanga whakamahara).
- Me waiho he wok, he paraihe nui ranei i runga i te wera-teitei. Tāpirihia te puehu pihi, te rau kokoru, te rakau cinnamona (ki te whakamahi) me te chili / cayenne. "Ngaro parai" enei mea kakara i te 1-2 meneti, tae noa ki te waatea iti me te kakara.
- Tāpirihia te hinu 2 punetēpu, me nga papanga, te kāriki, me te taranete me te taatai. Me tapiri ano he punetēpu iti o te kai heihei - he nui hei pupuri i te paraoa kai. Whakawerahia te 1 meneti.
- Tāpirihia te heihei me nga rīwai, te tunu-parai 1 meneti ki te koti me nga mea kakara.
- Tāpirihia te toenga o te kararehe me te ketchup / tōmato puree, me te whakaoho pai ki te whakakotahi. Hei whakamutunga, ka whakaurua te waiu kokonati, te ranu ika, te huka, te tiamona, te rau kotakota me te rau kokoru.
- Kawea mai ki te whewhe, ka hipoki me te whakaiti ki te parapara mo te 30 meneti kia tunua. TĒNEI te whakawhiti i te pihi ki te rihi miraka nui me te tunu 1 haora i te 350 F. Tāpirihia te tōmato i roto i te 10 ki te 15 meneti o te tunu kai (kaore i te aroaro, ka pupuri ranei i nga rīwai hei ngawari).
- A, ka tunuhia te heihei me te ngawari, ka whakamatautauhia te pihi mo te tote me te reka, me te whakanui ake i te tihi ika kia hiahiatia kia tae ra ano ki te taumata pai / te tote e hiahiatia ana. Me tapiri ano etahi atu cayenne, ranu tiihi , kaore ranei i te mea ka pai koe ki te whakatairanga. Mena he pai rawa te tiihi, toha atu he waiu kokonati, he miraka iti ranei. Tāpirihia he huka iti ake mai te mea he kawa rawa mo to tote.
- Horoihia te coriander hou me te nui o te raihana Thai jasmine .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 839 |
| Katoa te wai | 41 g |
| Te momona | 18 g |
| Ko te wai kore | 15 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Te konutai | 1,320 mg |
| Ngā harotihāhā | 81 g |
| Piri Kai | 13 g |
| Pūmua | 43 g |