He mea ngawari tenei ki te whakatikatika, ki te hoa-tamaiti, ki te tino pai mo te raumati pai, mo te hotoke ranei. E pai ana a Giora Shimoni ki te mahi mo Sukkot, mo Simchat Tohu ranei, hei "ahua pai ki a Chicken Soup ". (A, no te mea ko te parei ko tetahi o nga Tangata E whitu o Iharaira , he pai rawa mo nga menus hararei! ) Ko te hupa i hangaia he pokatata takahanga whakangungu nui; te whakamahi i te hupa huawhenua hei pupuri i te hupa me te kai kaiwhenua, ka puta ranei mo te kai heihei me te tipu mīti ki te whakarite koe i te kai kai.
Ko te tohutoro me nga Tips a Miri
Ko te tohutao taketake i karangatia mo te 6 kapu wai me te 2 punetēpu o te paura heihei heihei. Mena ka hiahia koe ki te karo i te konutai me te MSG e kitea ana i roto i nga purapura o te hupa tonu, engari e hiahia tonu ana ki te kaihanga kai reka, hei whiriwhiri i te hupa i rite, me taku mahi i te tunu whakahou i raro nei.
Mena kua kuhu koe i te hupa, ka paahua te parei ki te rota o te wai, me te whakamaroke i te hupa. Tāpirihia ētahi atu taputapu, wai rānei ina whakahou ki te whakatutuki i te ōrite e hiahia ana koe.
Whakahoutia e Miri Rotkovitz
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 kapu wai
- 1/2 kapu paara peara
- 1/4 kapu hinu hinu oriwa hou-wahine
- 1 te riki, te tipu, te whakapaipai, me te tapatapahi rawa
- 1 te kāreti, te tihorea, te whakapaipai, me te tapatapahi ki te tihi iti
- 1 te hukawiwi, te tapatapahi me te tapatapahi rawa
- 1 te karika nui, te tihorea me te tapatapahi rawa
- 1 te pauna harore hou, horoia, whakapaihia, me te tapatapahia
- 6 kapu te hupa huawhenua, te kai heihei ranei, te whare taonga me te whare
- 6 tīpune mahia te paru heihei
- Kosher ranei te tote moana me te pepa pango ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te Pounamu Tae : I roto i te putea, te whakakotahi i te wai, te paara peara, me te pihi o te tote. Kawea ki te whewhe i runga i te wera nui. Te whakaiti i te wera ki te iti, te hipoki, me te koroka mo te 30 ki te 45 meneti, tae noa ki te ngohe o te parei, a, kua kaha te nuinga o te wai. Tahuri atu i te mura, engari kia mau tonu te uhi mo tetahi atu meneti e 5 ki te waka.
- Whakaorangia nga Huawhenua: Ahakoa te tunu parei, whakamahanahia te hinu oriwa ki roto i te mokete, te nui ranei o te ohana Tatimana i runga i te wera reo-tiketike. Tāpirihia te riki, te kāreti, me te herewi, me te tipu tae noa ki te ngohengohe me te whakawhitinga o nga aniana ki te 5 ki te 7 meneti. Tāpirihia te karika me te haurua 1 meneti atu. Tāpirihia te harore me te tunu i te papapu, te tipu, kia tae noa ki nga harore ka tuku atu i nga wai ka huri ngohengohe, kia 5 meneti atu.
- Whakapaia te hupa: Tāpirihia te hupa huawhenua, te kai heihei ranei ki te kohua (ki te pai ranei, whakamahia te wai me te paura paraoa i mua i te whakaahua i roto i te tohutohu tunu o runga ake), te whakanui i te wera me te kawe mai ki te whewhe. Tuku me te horoi i te parei me te tapiri ki te kohua. Whakaitihia te wera ki te iti me te korohuki, he mea hipoki, mo te 30 meneti. Te wa ki te reka ki te tote me te pepa ki te hiahiatia.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 305 |
| Katoa te wai | 16 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Te konutai | 774 mg |
| Ngā harotihāhā | 19 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 22 g |