Ko nga pounamu ko tetahi wahi tino o te kai maakahi Ingarangi me Irish. Kua konatunatuahia te karaiho tawhito i tenei tunu, kua tunua me te kai i runga i enei moutere mo nga rautau, me te rongonui i tenei ra ano he wa.
Ko te hanga i nga kohatu reka me nga mea reka mo te ahiahi o te ahiahi (ranei i nga wa katoa e hiahia ana koe ki te maimoatanga) he tere, he ngawari hoki. Ki te hanga i nga kohatu tino marama, ka hiahia pea koe ki te titiro ki nga tohu me nga tohutohu kei raro ake nei hei angitu o te whakamarama me te reka o te mahi ki te mahi wawe me te pupuri i nga kai katoa kia hauora.
Kei te pai te kai i nga waro i te ra i hangaia ai, ahakoa he mahana te mahana i roto i te oumu (kaore i te ngawariiti te mahinga o te mimihini), ka kaha ake, kaore pea he toenga, he tino reka ki a pupuri.
He aha e hiahia ana koe
- 2 ½ kapu / 400g. te whakatipu i te paraoa
- 2 oz. / 55g. pata makariri
- ½ te tīpune o te tīpune te paura
- ½ te tipu tīpune tote
- 1oz. / 25g. te huka (ki te hiahia koe kia iti ake te reka o ou kara)
- 2 hua nui, ka whiua
- ¼ pint / 100ml. miraka
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 400F / 205C // Gas 6
- Ko te hinu me te paraoa he pepa tunu taimaha.
- Kohuatia te paraoa ki roto i te peihana tunu panuku ka whakapirihia te pata, te huka paraoa tunu me te huka ki te whakamahi.
- Kia hohoro te maka i te pata ki te paraoa tae noa ki te ranunga me nga putea pai.
- Hanga he puna i te pokapū me te whakamahi i te maripi kai, te whakaoho i roto i nga hua kua whiua, me te waiu nui hei hanga i te paraoa pokepoke, ngohengohe me te pai.
- Tahurihia te ranunga ki runga i te papa poari me te pokepoke noa kia tae noa ki te maeneene ka maeneene ka huri ki te 2 cm / 3/4 ".
- Tapahia nga porohita ki te 7.5 cm / 3 "kapehia, ka tapahia ranei ki nga tapatoru me te maripi koi.
- Whakanohoia ki te paepae tunu me te paraihe ki te hua manu me te ranu miraka. Ka tunuhia ki te tihi o te oumu wera mo te 15 meneti ranei tae noa ki te parauri koura, me te pai ake.
- Whakahauhia i runga i te raea waea i mua i te kai.
Mahi ki te pata, ki nga raima o te kaima me te kirimiri.
Nga rereketanga o te Recipe Whakamutunga Karauna
Ko te tohutao i konei ko te panui paraiti engari ka taea te whakarereke tere ki nga hua, te tiihi me etahi atu momo reka e hiahia ana koe ki te tapiri, (whakaarohia te here, te raihi, te rēmana, te karaka me te pera). Na tirohia nga tuhinga i raro nei kia kitea ai pehea.
Te Pounamu Hua
Tāpirihia te 55g (1/4 kapu) sultanas, nga hua kua maroke maroke ranei nga waahi tapatapahi ki nga kai maroke i roto i nga tohutao taketake.
Te Whero Huka
Tāpirihia te 55g (1/2 kapu) te tīhi tunu me te 1/2 tīpune te paura kapi maroke ki te ranunga i muri i te horoia i te ngako me te paraoa me te haere tonu ki te tunu kai. Kohuahia nga kohatu ki te 55g (½ kapu) te tihi tunu i mua i te tunu i nga kohatu i roto i te oumu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 221 |
| Katoa te wai | 14 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 173 mg |
| Te konutai | 537 mg |
| Ngā harotihāhā | 16 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 7 g |