Kai reka hua

01 o te 10

Apricots, Plums & Porou

Ahakoa he aha te momo o te paramu , te apricot, o to ratou tamaiti taiohi ranei, he maha nga mea kei ahau i mua i ahau. Ka kai noa ahau i te maama ranei, ka waiho ranei e ahau, ka whakatakotoria ki runga i etahi Paremene Painui , tauhiuhia ki te huka, ka tunua ki te reka o te Summer Orchard Fruit Tart .

Mena he mea tino pouri tenei mo a koe, ka taea e koe te whakamahi i etahi Spice Plum Chutney , ka kite i nga apricot katoa, te paramu me nga tohutao mo te maha o nga whakaaro.

Tuhinga o mua

Whero

Te poroporoaki - te pouri me te tarai-reka mai i te tataramoa, e kai ana i nga maihao papura i te ra raumati wera - ko tetahi o nga maimoatanga nui o te kai raumati. He maha nga momo o te parakipere, tae atu ki nga Marionberries rongonui me Loganberries. E pai ana ahau ki nga panui ka taea e ahau te tiki i oku ringa i runga i te maamaa, i te muru ranei, ka pakaruhia ki te kirimiti i roto i te wairangi .

Tuhinga o mua

Blueberries

Kaore he mea e rite ana ki te reka o te tipu o te ngahere tipu o te ngahere o te ngahere, engari ko te ahuareka o te rapu i tetahi waahanga-kore o te tipu iti e tipu ana i nga tahataha o te roto, i te huarahi ranei i roto i nga ngahere. Mena kaore koe i te waimarie ki te noho i roto i te rohe o te mirakiraki, kaore ano hoki koe i te kite i a koe e haere mai ana i roto i nga putea karihi maha, he maha nga waahi, ka hoatu ki a koe te ahua o te ahua o nga kararehe mohoao.

Me ako atu ano mo te puruberries me tenei aratohu ki nga pururangi . Ka timata ranei te tunu i tetahi Pihikete Blueberry Cobbler ranei, ka whakakore ranei i etahi Blueberry Sorbet . Kua mohiohia ano hoki au ki te maka i nga purukeke i roto i te huamata .

04 o te 10

Te Teri

He poto te wa iti, engari he pai-reka-he pai ranei! He wa poto rawa atu nga cherries i te reka o nga waro reka , a he pai ki te kimi i te Tai Hauauru. Ko nga mea e hiahiatia ana e koe e hoko ana, titiro mo te pupuhi, nga tihi kanapa, kahore he wahi ngohengohe, he wero ranei. Ko nga kerupi he mea ahuareka, a, ko nga mea kino ka tere i to raatau mate.

Ako katoa mo Cherries , tae atu ki te pehea ki te Pit , i mua i te hanga Sour Cherry Cobbler , Black Cherry Tart , ranei te whakanoho etahi Cheries Brandied ki te oaoa i muri i roto i te tau.

Tuhinga o mua

Ngā piki

He mea uaua ki te kimi i nga otaota, reka, piki hou, mehemea kaore i te puna o te takiwa - he mea tino parauri ratou kaore e rere pai ana. Ka kitea e koe he aha e hiahia ana koe ki te mohio mo nga piki i roto i tenei katoa mo te aratohu me te aratohu ki nga momo momo piki . Ka tupu koe ki a raatau, ki te tiki ranei ki a koe, ki te tiki ki te kainga, ki te kai i nga mea hou, he mea ahuareka hoki. Ranei, tango i etahi meneti me te ngana i tetahi o enei Raraunga Tere Fig .

06 o te 10

Melons

Pehea ki te tiki i te melon? Tuatahi, whiriwhiria tetahi e mahara taimaha ana mo tona rahi. Tuarua, mo nga merani katoa kaore i te tipu, ka hongi. Kohuatia nga melons he kakara rite, pai, mengi!

Kia tae mai koe ki taua whare tiihi, kite pehea te Peel Melons me te pehea ki te Kiriki Melons - nga pūkenga whaihua katoa mo te hanga Melon Aqua Fresca me Melon Sorbet , he pai mo te hauora i te wera o te raumati. Ko te tirotiro i enei 5 Mahinga Tere ki te Whakamahia te Melons .

Tuhinga o mua

Peariki & Nectarines

Ko nga putea me nga nectarines he wehewehe i tetahi wahi no te mea, he tika, he pena ano. Ko nga peach he nectarines me te fuzz, te nectarines ranei te pika te kore fuzz, ahakoa he aha te ara e kite ai koe, ka rere ke atu i te kai me te tunu me te whakamahi i nga hua raumati.

Aapii atu i to whakaaro kua hiahia koe ki te mohio ki nga pīti - mai i te pehea e whiriwhiri ai i te pai ki te tunu ki te porowhita - i All About Peaches . Tirohia te pehea o Peel Peaches , Me pehea ki te Putea Peariki , Me pehea te Pei Pounamu , me te Me pehea ki te Pounamu Piro i mua i te timata ki te hanga i to ake Peach Pie , Peach Crostada , Peach Jam ranei.

Ko etahi o nga tohutohu nei ka whakamahia, he pai, ki nga nectarines hoki.

Tuhinga o mua

Rarapere

Ko nga rapike he papa teitei, he paku maroke, he momo purapura, e wehewehe ana ia ratau mai i to raau pupuhi, i nga tumatakuru, e mau ana ki to raatau ka kiihia. Koinei te take, ahakoa he ahua ano o ratou, he "raspberries pango" (97% o nga hua o te ao nei o enei mea whakamiharo kua tupu i Oregon, na, kei te wa tonu koe, tirohia enei ahuareka, nga ahuareka o nga kaihoko me nga mahi ahuwhenua tu), me nga momo parakipere rite Loganberries e whai kiko whero.

Ako atu Mo nga momo putea ranei ka kitea noa he tohutao rōpere māmā kia hāngai ai ki ō puku reka.

Tuhinga o mua

Rōpere

Ko te tipu i waenga i nga rōpere me te pītara ka tae mai ki ngā hua raumati tino pai o te katoa. Ko te whakatau i taku ake hiahia ka hiahiatia he tawai whakahirahira i waenganui i nga raspberries me te blueberries, engari kaore he mea ki te riki ....

Rapua he whero hohonu, he ririki maramara, kahore he ma ma te kakau, me te mea tino nui, titiro mo nga oriwa e kakara ana ano he rōpere ! Me whai he kakara pai, he hinu kakara - he mea kakara, he hinu kakara - ka korero ki a koe he maoa me te reka ano he reka, he riki reka, ahakoa he aha te momo rōpere kei mua i a koe.

Te ako atu Ano mo nga Rariki , tae atu ki te pehea ki te Hull Strawberries , Me pehea te Whakaorangia Raweti , me te Pehea ki te Hanga Strawberry Jam. Ka kitea nga huarahi reka ki te whakamahi i nga rōpere, tae atu ki te Strawberry Fool , Strawberry Salsa , me te Strawberry Ricotta Muffins .

Tuhinga o mua

Aporo

I nga wa katoa ka tiimata nga hua reka, ngawari o te raumati, ki te ahua o te tikanga, ka haere mai ki te tipu me te whakapaipai i nga aporo. Ka whakaarohia e ratau o te hinga, engari ko nga momo o mua e ahua pai ana i te aroaro o te raupapa o Mahuru 21 e tohu ana i te mutunga o te raumati.

Whakaaroa e mohio ana koe ki nga aporo? Tirohia nga katoa mo nga piupiu , me tenei aratohu ki nga momo momo Apple ki te ako atu. Na ka tirotiro i tenei tohutao maatau mo te Apple Pie (tae atu ki te maha o nga rereketanga) ka kite i nga tohutao aporo o te rohe.