He Mahinga Kai Maoro me te Kaki
Kohi - ahakoa he hou, ko te katoa o te kēne, he kirikiri, he maroke rānei, ko te whenua tetahi o nga mea tino pai rawa ka taea e te kaihini. Ka taea te whakamahi i te kakau i roto i nga ahuatanga reka me nga mahi reka.
Kua whakaritea e ahau 10 nga tohutao ma te whakamahi i te witi i roto i ona momo ahua kia pai ai koe.
01 o te 10
Trinityian Corn PieDan Kitwood / Staff / Getty Images Kei te kitea nga momo pipi o te tini o nga tepu kai Karipiana i nga ra hapati me nga Hararei. Ko nga kai maoa katoa kei a ia ano te tunu, engari ko tetahi me te mana Trinidad.
Tuhinga o mua
Guianaese kohuatia te witiKo te Kino Guiana Ko te witi ko te witi kohua kei te tunuhia he waiu kokonati me nga otaota hou. He taangata nui tenei, he mea hokohoko i nga hakari me etahi huihuinga o waho.
Tuhinga o mua
Ko te Kino KaiKo te witi pupuhi ko tetahi o nga huarahi pai ki te reka i te tipu o te witi. Ko te tunu i tenei ara ka whakapumautia te noho tonu o nga matūkai katoa.
04 o te 10
CornbreadKaore pea i te hiahia nui ki te mahi witi mo o tatou hoa ki te Tai Tokerau, engari ko te witi he mea hanga me te pai ki te Karipiana.
Tuhinga o mua
Pudding Pipi
Koinei te riu kai reka e hanga ana kia whakaaro koe ki te witi kua tunu.
06 o te 10
Kohua Hupa
He painga tino rongonui tenei i Trinidad & Tobago.
Tuhinga o mua
Cornmeal Cou-CouKo Cornmeal Cou-cou ko te hawhe o te rihi whenua a Barbados mo te Cou-cou me te Fish Flying. Ko Cornmeal Cou-cou he mea hanga ki te miraka, ki te okra me te wai; kua tunuhia te iti me te pupuhi me te mahi i te piu o te ika, te kai, te heihei me te huawhenua.
Tuhinga o mua
Te Kohi KounamuHe kohinga ngakau pai tenei me te paraoa me te paraoa pai-katoa. Ka taea te tunu me te kai ki te ika tote o te kowhatu , kia rite ki te, ki te maka ranei ki roto ki nga hupa me nga hiu.
Tuhinga o mua
Cornmeal PorridgeHe kai parakuihi pai tenei hei pupuri ia koe ki waho ake o te tina. Kua rawekehia ki te huaora me nga matūkai. Ko te tihana-spiked porridge he toa.
Tuhinga o mua
Te witi kua marokeHe ara ano tenei mo te reka o te reka o te witi. Ka tunuhia te ahi ki te whakaputa i te reka, ka taea te kai i tenei witi paraoa, he pata, he tote ranei.