Me pēhea te whakamahi i te tīhi Kirirani
Ko Manouri te tiihi Kariki e noho ana i te atarangi o te tangata. E mohiotia ana a Feta i te ao katoa mo tona pai me te maha o nga whakamahinga, engari ko te manouri-μανούρι i te reo Kariki, a ka kiia ko mah-NOOR-ree -slides i raro i te radar rongonui. Kaore tenei e iti iho i te maimoatanga.
He kowhai-kowhai, hou, he momo karekau nui
I etahi wa ka kiia he manoypi, he tiihi iti, maeneene, maamae rawa i puta mai i te waiu waiu hipi ranei o te koati, kua taakahia mai i te tiihi ka mahia.
He rite tonu ki te tiihi i etahi wa, engari ko te tihi-nui te whakaaro. Ka taea te paku iti, engari, he mea iti rawa. Ko etahi o nga Kariki e oati ana ka ngohe ano i to arero kia rite katoa. He iti noa atu te reka atu i te pata, me te reka o te reka me nga tohu o te citrus.
Koinei te Tihi Whakaaetanga Whakaaetanga o te Tihi Tangata, na, ka kitea e koe he mea kihai i hangaia i Central or Western Macedonia ranei i Tessalia, ehara i te mea tino mahi. Ko te waitohu e tohu ana i nga karepe i hangaia i roto i enei waahanga hei manamana.
Pehea te Mahinga o Manouri
Ko te Manouri ka puta mai ma te whakauru i te waiu o te hipi mo te hipi ranei, te waiu koati ranei, ki te wheera i hangaia i roto i te mahi tiihi. Ka pekehia nga pata me te kohikohi i roto i te kirihou, i te nuinga o nga pauna pauna. Ka rite ki te korero, kaore he painga o te manouri ki te pupuhi o waho ranei. He tata tonu te hoko i roto i nga pepa a-raupapa, a, i te mea ka tapahia nga takitahi takitahi mai i te pukapuka.
Ko te ihirangi ngako kei te 36 ki te 38 ōrau, he iti te konutai ihirangi o te 0.8 ōrau, ā, he iti rawa hoki i te cholesterol.
Te kai me te Manouri
I nga wa katoa ka karangahia he tiihi reka, he nui te tiihi, whakaarohia te manouri. He mea nui i roto i nga putea rite ki te mokupuku, ranei i runga i ona ake, noa i te ngongo ki te honi. Mena ehara te miraka i to mea mo te parakuihi, i te paramanawa ranei, he ahua pai te mahi a te manouri, ahakoa he rite tonu te ahua ki te ahua o nga mea e pa ana ki a ia.
Ko te ahua o Manouri he pai mo te pakaru i runga i te miraka me te paoa, ka taea ranei te tihi noa i nga poro ki te tōmato, te oregano, te riki, te pepa rānei mo te kai. Kei te pai te whakauru ki etahi atu karepe mehemea ka hiahia koe ki te whakauru ki runga i te poari poari ranei.
I waho o te maaka Kariki, ka taea te whakakapi mo te kirimati ka tunuhia te tiihi. Ko te rangatira a Terrence Maul i te tahua o tua atu o Ingarangi i Providence, Rhode Island, e mahi ana i tana kai reka tunu keke ma te whakamahi i te Greek manouri.
I roto i te Press
Koinei te korero o te Washington Post mo tenei tiihi: "Ko te ahuareka o te ahua o te pouri o te manouri, ka taea te whakamahi i nga momo huarahi katoa, i roto i nga waahanga reka me te reka ... ka taea e koe te mahi i tetahi putea hei kai reka. , i te taha o nga piki (me etahi atu hua) ka tunua i roto i te waina. Ka taea e koe te whakamahi hei whakakii mo te tiihi tiihi reka, reka ranei. " I etahi atu kupu, ka taea e koe te mahi i tetahi mea me te pouri, a ka reka pea te pai.
Tuhinga o mua
Ko te tīhi tiihi , te tiihi kirīmi, te tīhi a te kaiamu , te ricotta salata ranei e taea te whakakapi mo te pouri i roto i te nuinga o nga tohutao, engari kaore he mea rite tonu. Mena kaore e kitea e koe i roto i to taakete rohe, whakaarohia kia rarangi i te ipurangi.