Ko nga aporo pihikete he paraoa reka, he kai me te hauora hauora. Kia maumahara ko te reka ake o nga aporo hou e timata ana ki a koe, ko te ahuareka ano o te putanga whakarorohara.
Ko Peel nga aporo
Whakamahia he kaihoroi huawhenua hei tango i nga kiri aporo. Ahakoa ka taea te peke i tenei taahiraa mehemea kei te akiaki koe mo te wa, ka kaha te kowhatu me te pakari o nga pi ka maroke.
Tapahia nga koko.
Kaua e peia nga peels me nga koko!
Whakamahia ma te whakamahi i te winika aporo , te tipu aporo , me te pectin aporo .
Tapahia nga aporo
Tapahia nga aporo ki nga poro e tata ana ki te 1/4-inihi te matotoru.
I a koe e tarai ana i nga aporo, maturuturu nga mowhiti ki roto i te wai waikawa hei aukati ia ratou i te parauri. Ka taea e koe te waikawa waikawa ma te kohi i te 1 1/2 punetēpu o te winika , te wai rēmana ranei ki te huinga wai. Waiho nga poro i roto i te wai waikawa ka whakaoti koe i te toenga o nga aporo.
Tapahia nga aporo
Kia tihia katoatia nga aporo me te pounamu i roto i te wai waikawa, toia ki roto i te pounamu. Me noho ratou i roto i te reinga mo te 2 ki te 3 meneti hei whakamutu i te wai ka taea.
Whakariteritehia nga poro aporo hei whakamaroke
Whakanohia nga rake i roto i nga pepa tunu tunu me te whakanoho i nga aporo i runga i nga raka kia kore ai tetahi o nga poro e pa ana.
Ngarohia nga aporo
Tahurihia te oumu ki tona taangata iti rawa, ko te tikanga kei waenganui i te 140F - 150F.
Tapahia te tatau o te oumu ki te tuwhera ki te kakau o te koko rakau (kaore e tika ana mehemea kei te whakamahi koe i te oumu whakaeke).
Whakanohia nga pepa tunu-aporo i roto i te oumu. Tukua nga aporo kia maroke kia tae noa ki te waahi kirika ki te pupuhi, ka taea te tango i nga wa katoa mai i te 6 ki te 10 haora. Mena kei te wera te oumu i etahi waahi atu i era atu, hurihia nga pepa tunu i tetahi waa kia pai te peariki.
Whakahauhia nga hua maroke
Kaore koe e tino mohio mehemea kua maroke nga aporo a kia maroke ra (ka mohio koe ki nga pihikete ka pupuhi ake i muri i te tango mai i roto i te oumu? Tangohia nga papa mai i te oumu. Waiho nga aporo i runga i nga papa mo te 20 meneti.
I muri i te wa hauora, tohaina tetahi o nga pihi hua i te haurua. Kaore he makuku e kitea ana i te mata o te wehenga.
Whakamahia nga aporo maroke
Ahakoa ka tika te waikaro o nga aporo, ka waiho pea he makuku i roto i nga hua e kore e taea e koe te kite. Kaore e nui tenei ki te aukati i nga hua mai i te noho haumaru me te kore noa o te wai. Engari ka whai hua koe, he pai ake te hua ki te mahi koe i te mea e kiia ana ko te "whakato" i nga hua maroke.
Whakanohia nga poroporo aporo, marokehia ki nga oko karaihe, ka whakakī noa i nga oko e 2/3. Kohia nga oko. Hurihia nga oko i etahi wa i te ra mo te wiki kotahi. Ka tuhia e tenei nga hua me nga makuku kei roto tonu. Mena ka whakaatuhia he taangata ki nga taha o nga oko, kaore i maroke rawa o hua kaore ano kia hoki ki roto i te oumu i runga i tona waahanga iti rawa mo te haora kotahi ranei.
I te wa e tohua ana nga aporo maroke, tiakina i roto i nga papa rererangi mai i te marama tika, i te wera ranei.
He pai ki te whakaki i nga oko i tenei wa: ko te 2/3 anake te mea mo te waa waahi ka hiahia koe ki te wiri i nga waahi.