Ko Pita kei te hanga i nga paramanawa nui, me te huamata, he kai reka. Mena kei te ngana koe ki te hopu i taua reka nui i roto i te peke pita e mahara ana koe mai i te haerenga ki Kariki, i te whare kai Kariki nui ranei, koinei te mea nui.
- He uaua: Maama
- Te wa e hiahiatia ana: 10 meneti
He aha e hiahia ana koe
- Peter Bread
- Te hinu hinu
- Whakakī
- Sumac ranei paprika reka
- Te pihi, te paraihe tapatapahia, he poro tapahia i te hawhe
- Riki, tino kikokore te tapatapahi
- Tzatziki
Tikanga
- Kohia te taro ki te hinu i nga taha e rua, me te tunu i roto i te roimata taimaha tae noa ki te maama me te parauri.
- Mena kei te whakamahi i nga taonga, ka wera i roto i te skillet, me te kore hinu (tunu maroke ka taea).
- Tuhia te pita ki te taera.
- Tāpirihia he nui pai ki te whakakī i te pokapū: te whakamahara, nga poro kikokore o te heihei tunu, te poaka, te mīti ranei, me te tauhiuhi ki te sumac paura. Waihoki, whakamahia te paprika reka. Ka rere ke te ahua (he pai te reka o te reka o te huka) engari he pai.
- Tāpirihia ngā poro kikokore o te tōmato me te riki, me te punetēpu rua ranei o te tzatziki . Kaua e taputapu.
- Te whakamahi i te potae hei aratohu, hurihia te pita ki roto i te ahua o te kohanga.
Tips
- Whakamahia nga pita paowa me te kore putea, he tino matotoru mo te hanga pai pai.
- Kaua e pa ki te whakakii . Ko te taro hei oko, ehara i te kaupapa matua.
- Ka whakawhānuihia e nga Kariki he paraihe pararani ki o ratou pita, na, ki te wareware koe i nga parairani, ka wera i roto i te miihini me te whakauru.