Kei te whakamahia tenei pounamu taro hou o New Orleans me te ranu kawa mo te whiskey. Ka meinga koe kia rite ki a koe e kai ana i te hauwhitinga Parani.
Kua roa te rongonui o New Orleans mo te maha o nga tikanga tuku kai, tae atu ki nga papanga ngohengohe, ngawari, ngawari, nga rama praline purapura , nga tama tane , nga korokoro , me nga pakuha , me nga puddings paraoa pai i tunua i roto i o raatau wharekai me nga bistros .
Ko te pudding taro ko te huinga o te taro French , ko te whiskey-he karepe karepe, me te whiskey whakahirahira ranei, te ranu parepeti .
He aha e hiahia ana koe
- Pudding taro:
- 1/4 karepe karepe
- 2 punetēpu haukama (he pounamu)
- 8 kapu o te raina Parani (e 12 nga nekehanga)
- 2 kapu
- hawhe me te hawhe *
- 1 kapu miraka katoa
- 3 hua nui
- 1 kapu te huka parauri, te marama me te pouri
- 2 1/2 tīpune hika purilla
- 1 tīpune te hinamona
- 1/4 tīpune whenua ranei te tipu o te tipu
- Tote tote
- Whutkey Sauce:
- 1 kapu kirīmi taimaha
- 1/2 kapu miraka katoa
- 1/4 kapu huka ma
- 1 punetēpu kānga
- 2 punetēpu maimoana, paraoa rānei
- 2 yolks hua
- Tohua te tote
- 1 punetēpu pata
- 1 tīpune vanilla, kōwhiringa
Pehea ki te Hanga
Whakapaia te Pudding
- Whakanohia te karepe me te 2 punetēpu o te whiskey (te pounamu ranei) i roto i te iti me te wera kia tae noa mai te ranunga ki te whakakotahi. Tangohia i te wera ka waiho mo te 20 ki te 30 meneti. Waihoki, whakamaua te karepe me te whiskey i roto i te kapu i roto i te oumu mitiiti mo te 20 ki te 30 hēkona.
- Tapahia te taro ki nga porohita 1/2-inihi ka tapahia nga porotaka ki nga poraka 1/2-inihi. Kia waru nga kapu o te pihikete.
- I roto i te peihana nui, whakakotahi i te 2 kapu o te hawhe me te hawhe me te 1 kapu o te waiu katoa me nga hua nui 3 me te huka parauri. Pupuhi kia tae noa ki te hanganga pai. Te pupuhi i te vanilla, te hinamona ki te whenua, te nutmeg me te huinga o te tote.
- Tāpirihia te poaka paraoa me te karepe (ma to wai) ki te peihana me te waiu me te whakaoho kia tino makona. Me tu mo te 30 meneti ki te haora. Whakanuia te wa.
- Whakawerahia te oumu ki te 325 F.
- Ko te pata pai ki te rihi tunu tunu 1/2-hu.
- Kohuatia te ranunga taro ki te rihi tunu tunu; tohatoha nga karepe kia rite tonu ki te taea.
- Kohuatia te paraoa paraoa i roto i te oumu o mua mo te 1 haora, ranei tae noa ki te maama me te parauri parauri.
- Tangohia te putea taro ki te peke hei whakamatao.
- Mahi i te mahana, i te ruma mahana ranei; raupatu kai.
Hangahia te Whiskey Sauce
- Whakakotahitia te 1 kapu o te kirīmi taimaha, 1/2 kapu o te waiu katoa, 1/4 kapu o te huka hinu i roto i te kohua reo.
- I roto i te peihana iti, i te kapu ranei, ka pupuhi i te kaitohu me te 2 punetēpu o te whiskey me te bourbon.
- Tapahia te 2 whero hua manu i roto i te peihana iti, ka wehea.
- Whakanohia te hiko ki te wera reo me te whakauru i te ranunga. Kohuatia kia tae noa ki te hata ki te whewhe, te whakaoho tonu. Whakaititia te wera ki te iti me te haere tonu ki te tunu mo te 3 meneti, te whakaoho pinepine.
- Tāpirihia he 1/2 kapu o te ranunga wera ki nga hua o te hua manu i te wa e wiri tonu ana. Hokihia te ranunga huawhenua hua manu ki te putea ka haere tonu ki te tunu mo te 1 meneti te roa.
- Te pupuhi i te pihi o te tote, 1 punetēpu o te pata, me te 1 tīpune o te vanilla, ki te whakamahi.
- Whakawhitihia te ranunga ranu ki te peihana me te whakanoho i tetahi pepa o te takai kirihou ki runga ki runga kia kore ai te kiri e hanga. Ka pupuhi te tipu ka tu mai.
- Kohuatia etahi o te ranu mahana i runga i ia mahinga o te pudding taro.
* Ki te kore koe e haurua me te haurua, whakamahia te 1 kapu o te kirimuri taumaha me te 2 kapu o te waiu katoa. Ka taea ranei e koe te whakamahi i te miraka katoa.
E aroha ana i te paraoa kai ? Tirohia etahi atu tohutao paraoa reka: He tohutoro mo nga putea pihikete tawhito , he taonga nui a Kentucky me te ranu paraoa , te putea aporo , me etahi atu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 379 |
| Katoa te wai | 17 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Te konutai | 281 mg |
| Ngā harotihāhā | 44 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 10 g |