Ko nga huawhenua tipu-rau he mea tino pai i tetahi kai Ahiahia ki te Tonga. He tino pai ki te kai paraoa, ki te tunu paraoa ranei ki te kaimoana. He maha nga huarahi hei tunu ia ratou, me te huinga o nga huawhenua he iti rawa. Ko te Vietnamese rau xao he wehewehe ia i te toenga me te kore o nga taumaha taimaha ano he kowiri kawa me te kecap manis .
Tāpirihia te kai me te kaimoana ki nga huawhenua, ka riro te rihi hei kai paraoa me te raihi - he ngawari ki te whakarite me te tino pai mo nga ra ka mahi te mahi. Mena he kaiwhenua koe, waiho i te ranu ika me te tapiri i etahi tofu hei kai.
Tapahia nga huawhenua kia nui te rahi. Tapahia te kāreti me te kānga purapura kia kotahi me te hawhe inihi te roa me te hawhe inihi te whanui. Me pena ano mo te broccoli me te kareparāoa. Tapahia nga pepa whero kia kotahi inihi iniha. Tapahia nga pīni matomato ki te roa e rua-inihi. Me te haurua ranei te haurua o nga harore. Ki te whakamahi i te shiitake, peia nga kakau me te poro i nga potae. Ko te mahinga ko te whakamatautau me te whakarite kia rite ki te rahi nga huawhenua kia raumatihia ai te katoa i te wa ano.
Ko nga huawhenua pai te tunu i nga huawhenua, ko nga huawhenua e mau ana i etahi o nga ahua o te ahua o te ahua o te ahua. Mena ka pai koe ki a ratau, me waiho he tunu mo tetahi atu 10 ki te 20 hēkona. Ko te mea ngaro ki te rihi paraihe reka kei te tunu i te wera nui mo te wa poto. Ki te mohio koe ka hiahia koe ki te tunu i te tere tere, ka tunu noa i te wera reo puta noa i te tukanga katoa mo te meneti.
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 kapu broccoli
- 1/2 kapu kareparāoa
- 1/2 kapu pini matomato
- 1/2 kapu pata witi
- 1/2 kāreti kapu
- 1/2 kapu pepa whero / potae
- He torutoru poro o te zucchini
- 4 ki te 6 harore (ma te paati ranei he shiitake e taunakitia ana)
- 2 nga koroka tapatapahi rawa o te karika
- 2 haroti punetēpu ika
- 2 hinu punetēpu
- 1 punetēpu raihi raihi
- 1/2 tīpune pepa pepa ma
- Te tote ki te reka
Pehea ki te Hanga
- I roto i te kohua, i te wok rānei, kawea mai he 10 kapu wai ki te whewhe me te tāpiri i te tīpune o te tote.
- Rapahia te karoti, te broccoli, me te witi pipi mo te 30 hēkona.
- Tangohia me te tihi i enei huawhenua mo te tekau ngakona i roto i te wai makariri kia kore ai e whakakorea. Whakamahia nga huawhenua.
- Whakawerahia te hinu i roto i te wok ranei i te mimiti i runga i te wera iti. Kohuatia te karika tae noa ki te parauri koura.
- Whakaarahia te wera ki runga, ka tapiritia nga huawhenua me nga pepa whero. Kohuatia mo te 20 hēkona me te pai ki te whakauru i nga huawhenua.
- Tāpirihia te waina raihi, te ranu ika, te pepa ma, me te tote.
- Kia pai te mahi me te mahi i nga huawhenua whakauruhia me te raihi kohuatia me te raihi me etahi atu momo Ahiahia o te Tonga me te riu kai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 280 |
| Katoa te wai | 9 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Te konutai | 1,196 mg |
| Ngā harotihāhā | 18 g |
| Piri Kai | 7 g |
| Pūmua | 33 g |