He torutoru noa nga tapahanga o te poaka e haere ana i te ingoa o nga riu ahua o te whenua , engari i te nuinga o te waa, he roa, he matotoru, he pungarehu o te poaka i te pito pokohiwi o te poaka, ko te mutunga o te koroloin, kei te taha ki muri.
Ko nga riu i roto i tenei tohutao he tino whakanui i roto i a ratou ake wai. I tua atu i etahi momo keke me te riki tapatapahi, kaore koe e hiahia ki te tapiri i tetahi wai ki a ratou.
Mo te kai o te hukareti, ka taea e koe te whakamahi i to taonga hokohoko tino pai, a, he waahi ano tenei mo te tipu o te keke keke tino pai ka taea e koe te hanga.
E hiahia ana ahau ki te whakaora i nga wai e tunu ana i nga riu hei whakamahi mo te whakarite i etahi atu rihi. Ka tukuna e ahau i roto i te tiihi hei tarai i nga matūriki honi me nga mea pera, a ka pai ake te tipu i roto i te pouaka paraka i te po - ina koa ka whakamahi koe i nga wheua wheua. Na ka peke noa i te papa o te ngako ka whakapakeke i runga ake ka whakamahi i te wai reka i raro nei i te hupa me te ranu ranei.
He aha e hiahia ana koe
- E wha rau pauna-i roto i te riu o te whenua (ko te 2½ pauna kore)
- 1 te riki reo
- 3/4 kapu riu keke, wehea
- 1 Tiko karika
- 1 Tuka kiri parauri
- 1 tsp
- Te tote Kosher (me te 1/2 tepu tote tepu)
- 1 1/2 pepa tipu pango pepa
- 1/2 tipu cayenne
- 1/2 tīpune te puehu riki
- 1/2 tīpune cumin whenua
- 1/2 te paprika
- 1/2 tīpune chipi
Pehea ki te Hanga
- Kohia te oumu ki te 250 F.
Whakanohia nga mea kakara i roto i te peihana me te whakaoho kia tae noa ki te whakakotahi.
Tuhia nga riu i runga i te pepa tunu nui. Murihia te pai, ka tauhiuhia te riu maroke ki runga ki a ratau, hurihia nga riu ki te huri i te taha. Kohia te ranunga ki te kai me o maihao.
Raina he rihi tunu nui ki te peera taimaha. Peel me te tapatapahia rawatia te riki me te tapiri i nga pokai ki te rihi miraka.
Whakaritehia nga riu i te taha o te riki tapatapahi i roto i te rihi tunu. Katihia tetahi atu mowhiti me te whakawhiti ki te oumu. Me tunu nga riu mo nga haora e rua kaore i whakatuwhera i te oumu.
I muri i nga haora e rua, tangohia te rihi, ka mimiti atu i nga wai kua kohia i roto i te rihi. Ka hiahia koe ki te pupuri i tenei wai, na ka ringihia ki roto i te peihana whakamahana nui.
Ringihia te 1/2 kapu o te ranu hukarere i runga i nga riu me te whakamahi i te paraihe panui ki te horapa i te ranu ki nga taha katoa o nga riu. Whakahokia te rihi kia mau tonu ki te pepa ka whakahokia ki te oumu mo etahi atu haora e 2.
Tangohia te rihi mai i te oumu, me te whakanui i te mahana o te oumu ki te 350 ° F.
Tangohia te pepa ka pekehia atu te wai ki roto i te peihana pera i mua. Hangia te toenga o te haumaru ki runga ki nga riu kia pai ai te whakakakahu.
Kaua e hipokina te rihi i tenei wa. Whakawhitihia te riu ki te oumu mo te 10 meneti, ko te wa roa mo te ranu ki te tihi i te paku kaore i te whakamaroke i nga riu.
I te wa, ringihia te wai i wehea e koe i roto i te roopu kua oti te hanga ki te tiihi hei tarai i nga matūriki o te hinu kakara me etahi atu paku iti. Kapi me te pouaka i te wai i te po.
I muri i te 10 meneti, ka tango i nga riu mai i te oumu ka mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 806 |
| Katoa te wai | 41 g |
| Te momona | 14 g |
| Ko te wai kore | 18 g |
| Cholesterol | 262 mg |
| Te konutai | 944 mg |
| Ngā harotihāhā | 21 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 83 g |