Ahakoa he tohunga mohio koe, he mahi tohunga ranei, kaore ano koe i whakamatau i to ringa ki te hanga i mua, kua tohua e matou he tohutao whakamahara i konei ka awhina koe ki te timata ki te hanga i enei pepe mo to kai kai. He reka, he whakamiharo, he iti noa iho te uaua ki te hanga i nga ahuatanga ka puta mai. Ko ratou te tino pai mo nga manuhiri o te hakari , mo tetahi kai hakari maatauhoroi ranei i te kainga. Ahakoa te take, ka tino mohio ka koa koe ki enei mahi toi-Italian!
Mai i te mea he maamaa tenei tohutao, he mea tino nui te whakauru. Eiaha rв e vaiiho i te reira ia tape'a ia oe. Me tino mohio ki te whakamahi i te karika hou, te kounga kounga, te hinu oriwa matomato, me te parakihi maroke pai ranei. Te whiriwhiri i nga tipu e mau ana i nga rau kapi me te whakarite kei te tino pai nga rau. Ko te paraoa witi katoa ka whakauru i te tinana pai me te taatai o te reka, engari ka taea ano hoki e koe te whakakapi ki nga tunu paraoa .
Ahakoa e pau ana te haora ki te tunu, he tere, he ngawari hoki ki te huihui. Whakanohia ki te oumu i mua i te tīmatanga o te whakarite i te toenga o te tina, a ka waiho koe hei koura!
He aha e hiahia ana koe
- 4 nga tohanga hou (te reo-nui)
- 2 1/2 kapu witi katoa Italian seasoned kongakonga
- 8 punetēpu reka reka kirīmi
- pata (rewa)
- 1 punetēpu te pahirihia maroke (he tapatapahi hou ranei)
- 3 karika karika
- 1 rēmana
- 1/4 kapu rihi parmesan
- 1 tīpune tote
- 1/2 tīpune pepa pepa pango
- 1/4 kapu hinu oriwa
- 4 rēmana rēmana
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 375 F.
- Te horoi i nga waahi pai i raro i te wai koiora.
- Whakamutuahia te tihi o nga waahi , me etahi atu ngutu e kore e tangohia. Na ka tapahia te kakau kia noho ai nga tipu i roto i te rihi tunu.
- Mahia nga rau ki te wehe i te waa mo te kai.
- I roto i te peihana rahi-nui te whakapiri i te pata rewa, te paraoa, te pāhiri maroke, me te wai rēmana. Mena kei a koe he miihini miihini, whakamahia ki te tarai i te karika ki te peihana. Mena kaore koe i te kotahi, ka mimiti i te karika ka whakamahi i te mahinga karika. Tāpirihia te tīhi parmesan me te whakaoho i nga kai hei whakauru.
- Tāpirihia te tote me te pepa ki te reka. He pai ki te mea he iti noa te waahanga ki te taha o te tote i te mea he iti noa te honi.
- Tāpirihia te tihi ki te rihi paraoa, ka mahi i ia peariki ki te 1/4 o te paraoa. Whakaritea i waenganui i nga papa o te toi-toi e taea ana e koe.
- Tāpirihia te poro rēmana ki te riu miraka ka whakakiia ki te 1/2-inihi o te wai, ka hipoki ki te pepa konumohe. Whakauhia te rihi miraka taupoki i runga i te whara pokapū i roto i te oumu me te tunu mo te 60 ki te 80 meneti, i runga i te rahi o nga waahi.
- Hei whakamatautau i te toha, whakamahia te maripi koi hei tohatoha i te raro o te toi. Ka tunua ki te maaka noa te maripi.
- Tangohia maakaa nga waahi ki te hanga i te rihi tunu me etahi koko nui e rua. Horohia ki a ratou ki te tihi, ki te pahiri, ki te waipiro riki ranei, ki te hiahia koe, ki te pai!