Ka taea e Duck a Orange te tetahi o nga tohutao French tino kapehia o nga wa katoa. Ko te rihi tuatahi i tipu ki te rongonui i nga tau tekau ma 1960, a, i te mea he nui te rongonui o nga kai a Ingarani i tenei wa rongonui. Ko te tohutoro e whakaatu ana i te kopu o te korokoro kua tohua ki te karaihe karaka reka, a, he ahua pai ki te tunu i te papa mo nga tau maha mai i muri mai.
He pai te pai o te karauna Orange, me te kape i te waahi, engari he reka ano, he rite ki te rēmana. Ko tenei rihi ngawari he kounga pai ki nga menus rōpū me nga kai hakari. Ka taea te whakarite i te ranu ngawari i mua i te wa, a ka taea e koe te rapu i te peke i mua i te mahi.
Whakamahia i nga wa katoa nga uhunga ngeru nui e kitea e koe. He maha nga waahi e kiia ana ko te peariki koroke i roto i te reo Ingarangi, he pai te waahanga o te ngako, he mea nui ki te pupuri i te kai me te whakapiri i nga toni reka.
Kaua e mataku i te ngako. Ko te nuinga o taua mea ka mahia i roto i te tunu kai, ka taea te whakamahi i roto i etahi atu momo tohutao, tae atu ki tenei Pommes Sauté .
He aha e hiahia ana koe
- ¼ kapu huka hinu
- 2 te punetēpu wai
- 2 punetēpu Sherry winika
- 1½ kapu wai karaka
- 2 punetēpu paparua, mīti
- 1 ½ kapu
- te kai heihei
- 4 tirani, ka tapahia nga waahanga mai i nga kape
- 2 nga hama o te uhunga, he mea whakama ki te tote me te pepa
- ¼ kapu pata makariri
- 2 punetēpu karaka karaka
Pehea ki te Hanga
Te whakarite i te tuna Orange:
Kohuatia te huka me te wai mo etahi meneti kia tae noa ki te tira ka tiretika me te huri i te tae parauri koura. Tāpirihia te winika, te wai, te papariki, me te kai heihei, me te whakaiti kia tae noa ki te iti o te ranu ki te iti iho i te kapu.
Tapahia te pata ki nga wahi iti, ka tapiritia ki te paraharaha ki te 1 punetēpu o te parani. Hurihia te paraharaha i runga i te wera o te wera tae noa ki te rewa o te pata, ka whakaurua ki roto ki te ranu.
Aratai i nga waa karaka.
Kua rite noa te ranu ka taea te whakamaaka me te rongoa kia tae noa ki te wa e rite ana koe ki te taka i nga uhunga, ka taea ranei e koe te tuhi ka haere ki te tunu i nga u.
Te whakarite me te tunu i nga Kawenata Duck:
Kohia nga u ki te taera pepa. Whakamahia te ngako i runga i te uma me te maripi koi hei hanga i te tauira taiao. Ka awhina tenei i te tuku i te ngako, a, ka maoa te ngako ina tunua. Kohuatia te taha o te kai me te ngako me te iti o te moana me te pepa.
Whakawerahia he skillet i runga i te wera nui. Me hohoro te hopu i nga uhunga i nga taha e rua, ka tunu i te peke mo te 9 ki te 11 meneti i ia taha.
Tangohia nga u i te paraharaha ka waiho ki runga i te paraoa mahana. Ka hipoki ki nga tarai pepa ka waiho kia okioki mo te 5 meneti. Ko tenei ka awhina i te kaare i muri i te tunu kai.
Reheat i te ranu. Whakanohoia te peke ki runga i te paraoa wera, ahakoa katoa, ka tapatapahia ranei. Kohuatia te ranu ki runga ia ratou. Whakapaia te pereti me te toenga o te karaihe e toe ana, ka mahi tonu ki te Pommes Sauté me nga pini matomato .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 580 |
| Katoa te wai | 24 g |
| Te momona | 14 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Te konutai | 127 mg |
| Ngā harotihāhā | 91 g |
| Piri Kai | 10 g |
| Pūmua | 7 g |