Kei te tunuhia tenei okra me te haamere i roto i te kiore ki te riki, te karika, me te witi. He ara pai tenei ki te pai ki te okra hou , te witi, me te mimiti.
He aha e hiahia ana koe
- 3 kapu wai matao
- 1 punetēpu te wai rēmana hou
- 1 1/2 ki te 2 kapu he pai te kakano okra
- 2 ki te 3 punetēpu
- te peke arata
- 1 te riki reo (he tapatapahi rawa, mo te 3/4 kapu)
- 1 te koroheke iti
- kāriki (pango)
- 2 kapu
- kernels witi hou (me nga kakano witi kua marokehia)
- 2 pihi maoa (maoa, purapura, me te tapatapahi)
- 1/4 te wai wai (he hupa heihei, he hupa huawhenua, he hiahia ranei)
- Te tote ki te reka
- Te pepa pepa pango ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Whakakotahitia te wai me te wai rēmana i roto i te peihana nui. Tāpirihia te okra tapatapahi me te waiho kia roa mo te 30 meneti.
- I roto i te koroke taimaha nui, i te panui ranei , ka werohia nga taraiwa o te pipi ki te wera reo.
- Tapahia te riki me te karika tae noa ki te ngawari. Tāpirihia te okra me te haere tonu ki te tunu kai, me te whakaoho tonu, mo te 5 meneti. Tāpirihia te witi hou me te tarutaru, me te tōmato tapatapahi me te whakaiti ki te reo-iti; ka tunu mo te 10 ki te 15 meneti te roa, ka roa te whakaoho.
- Mena ka tipu te tipu, ka tapiri he wai iti, he hupa ranei. Whakaitihia te wera ki te tautuhinga iti, te hipoki, me te koroka mo te 5 meneti te roa.