Ko te keke karaihe karaihe he keke pai tawhito, a ka taea e koe te kii ki a ia kia pai ake te ahuareka o te hunga. Ko tenei keke karaihe rongonui e hangaia ana me te wai karaka me te rama karaka karaka. Mo nga hua tino pai, tunua te keke i te ra i mua i to mahere ki te mahi.
Ko nga ra me nga rama karaka tipu ka meinga kia nui te maoa me te reka. Ko tetahi atu bonus ko te meka e kore he hiahia ki te hanga i te huka. Ka ringihia te wai karaihe me te ranunga huka ki runga i te keke wera, ka hoatu ki a koe te reka me te makuku e hiahia ana koe.
He maha nga korero pai a te keke, me te maha o nga tangata e whakatau ana ki te putanga o to raatau whaea ranei. Ko tetahi o nga kaipānui e whakaaro ana ki te tunu i roto i nga putea iti mo te tuku homai . He keke pai ki te tunu mo nga hararei, a he iti rawa te utu ki te hanga i te huawhenua hararei; He maha nga tangata e kii ana he reka rawa atu!
Kei te hangaia tenei ahua me nga pekani tapatapahi, engari ka taea te panui ki nga hua pai. Mena kei te mahi koe i te keke mo te huihuinga hararei hotoke, kohikohi ranei, whakaarohia te whakauru i etahi tiihi kapihia me te karaihe hei tae mai ki te tae.
Tangohia tenei keke poraka paraihe karaihe ki tetahi rōpū, tunuhia ana mo nga hoa me te whanau. He keke reka, reka, ka tapahia he poro iti!
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu pata (te pāmahana rūma)
- 2 kapu huka miraka
- 4 hua nui
- 1 tīpune houra tunu
- 1/2 kapu pata (he pai te wiri)
- 3 1/2 kapu
- te paraoa-katoa (15 3/4 ngahuru)
- 1 nga paini pepa
- 1 nga pauna tapahi karaka karaka
- 2 kapu peketi tapatapahi
- 1 1/4 kapu kokonua (1 ka taea, 3 1/2 oha)
- 1 kapu wai kawa hou
- 2 huka huka
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 250 F.
- Te hinu me te paraoa he paraoa keke keke 10-inihi.
- I roto i te peihana ranunga me te kaitahu hiko, ka patahia te pata me te huka kia tae noa ki te marama me te pupuhi.
- Tāpirihia nga hua, tetahi i te wa; ka whiua i muri i muri i nga kohinga.
- Whakamutuahia te houra tunu ki te pata pata, ka whakapiri ki te ranunga tuatahi.
- Whakanohoia te paraoa i roto i te oko nui me te taapiri i nga waahi, te raihi karaka karaka, me nga nati. Me awhi i nga wahi katoa.
- Tāpirihia te ranunga paraoa me te kokonati ki te ranunga miraka. I tenei wa, ka tino kaha te patu. Ka taea te pai ki te whakauru ki o ringaringa, ki te koko ranei.
- Kohuatia te paraoa ki te paraoa keke paraoa me te horapa noa.
- Te tunu i te oumu mo te 2 1/2 haora.
- I mua i te puta mai o te keke i roto i te oumu, hangahia te toki. I roto i te peihana reo, whakakotahi i te wai karaka me te huka. Kia tae ki te maeneene me te hanganga pai. Tukuhia te ranunga wai i runga i te keke wera i te wa ka puta mai i te oumu. Whakamahia te toothpick hei whakatikatika i te keke i roto i nga waahi, ki te hiahiatia. Kia tuhia te keke karaihe i roto i te parai i te po.
- Whakapaia te keke ki te paraoa keke; kati me te mahi.
Tips
- Ko te tunu i te pata me te huka e whakakotahi ana i te hau ki te papa. Ko te tikanga nei ka awhina i tetahi keke maama me te tuhinga pai. Mo nga hua pai, ka whiua te ranunga mo te 3 meneti, tae noa ki te marama i roto i te tae me te kapi.
- Mena kaore koe i te pata pata, ka taea e koe te whakakapi ki te waiu paru. Ki te mehua 1-kapu, tapiritia he 1 1/2 tīpune o te winika, wai rēmana ranei. Ringihia te waiu ki te kapu ki te raina 1/2-kapu, ka waiho mo te 5 meneti. Meinga ki te whakaranu, ka whakamahi i roto i te tunu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 602 |
| Katoa te wai | 31 g |
| Te momona | 12 g |
| Ko te wai kore | 12 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Te konutai | 516 mg |
| Ngā harotihāhā | 74 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 12 g |