Ko te Pihikete Pihikete Sauerbraten he mahinga kaiwari me te reka ano ki te ahuareka reka me te kawa o te kai i roto i nga meneti engari i nga haora. Ka reka tenei tunu kai reka tunu tere rite tonu te Sauerbraten pono, e mau ana i nga ra o te whakatere i te paraoa me te haora ki te tunu.
He aha e hiahia ana koe
- He pihikete pounamu e ono pauna
- Te tote me te pepa ki te reka
- 3 punetēpu hinu hinu
- 1/2 kapu wai
- 1/2 kapu waina whero
- winika
- 1 kapu
- waina maroke maroke ranei
- pipi kau
- 1/2 kapu huka parauri
- 1/2 tīpune pounamu whenua
- 1 tīpune tote
- 2 rau rau
- 4 kāreti, tapatapahi
- 2 haea herewi, tapatapahi
- 2 riki, tapatapahi
- 4 cloves kāriki, minced
- 1 kapu pihikete gingernap tino paraoa
Pehea ki te Hanga
- Kohia te nui o te ngako mai i te tunu me te maroke me te tauera pepa. Hiria ki te tote me te pepa ki te reka.
- Whakanohia te hinu ki te tahu kapi me te parauri i te paraoa i nga taha katoa ma te whakamahi i te mahi parauri, te whakamahi ranei i te kaipatuhi tawhito i waho i te taupoki.
- I roto i te peihana iti, whakakotahi i te wai, te winika, te waina, te huka, te korohu, te tote, me te rau kokoru.
- A, no te parauri te tunu, waiho nga huawhenua tapatapahi me te kapi i te kai ka ringihia te ranunga winika ki nga mea katoa.
- Ka tunuhia te tunu kai, whakaarahia te pihanga ki runga, ka tunu mo te 50 meneti.
- Tukua te taraiwa ma te whakamahi i te tukunga taraiwa (kia paku noa te tunu pihikete), e 30 meneti. A, no te peke o te pakaru, tangohia te taupoki, tango i te kai ki te rihi ka hipoki ki te pepa. Tangohia nga rau kokoru.
- Ringihia te ranu me nga huawhenua ka tunuhia ki te tukatuka hinu me te tukatuka kai me te tukanga tae noa ki te maeneene. Mahi ki te pīni paraihe.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 696 |
| Katoa te wai | 37 g |
| Te momona | 13 g |
| Ko te wai kore | 18 g |
| Cholesterol | 196 mg |
| Te konutai | 287 mg |
| Ngā harotihāhā | 26 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 64 g |