Ko te taro rīwai Tiamana, te kartoffelbrot rānei, e hangaia ana ki te whakauru i nga waahanga o te rīwai miraka me te paraoa paraoa. He iti noa iho te ahua o te hunga whakaharahara, engari ko te huinga ka puta he paraoa ngohengohe me te pupuhi ka aroha koe ki te kai. Ki te rua, 30-meneti te tipu, ko tetahi o nga paraoa tere atu i te kainga. He mea tinowari ki te mahi me te kaihanga tuuturu, engari ka taea e koe te pokepoke i nga rīwai i te ringa, ki te tika.
Ko te Springy, he maoa me te pupuhi i waho, he pai te taro o te rīwai ki te hupa o te ngakau, te purapura me te pata me te tāmi. Whakatauritehia tenei tunu taro ma te rīwai ma te Tiamana Whero Potato me te Rye Recipe .
He aha e hiahia ana koe
- 2 rīwai rīwai / 400 karamu (russets ranei
- mehlig-kochende )
- 1/4 kapu / 60 mira miraka (mai i nga rīwai)
- 2 tīpune hinu
- 1 tīpune maroke maroke
- te rewena (ka taea te rewena wawe, kaore ranei)
- 2 1/2 kapu / 300 karamu
- paraoa paraoa (me etahi atu mo te pihikete)
- 3/4 ki te 1 tīpune te tote
Pehea ki te Hanga
- Pei rīwai ka tapahia kia 6 nga wahi (ahakoa) ia. Kuki i roto i te wai kaore i tae noa ki te ngawari. Whakakuku, ma te wai. Whakamahia te rīwai ki runga i te wera iti mo etahi meneti, ka wewete i te paraharaha ki te maroke maroke (ausdampfen). Te hihiri me te raihi raihi ranei te rīwai.
- Whakakukuria te rewena i te 1/4 kapu / 60 ml te wai o te rïwai wairangi me te tohu mo te 10 meneti i roto i te wahi mahana, tae noa ki te hanganga o nga mirumiru.
- I roto i te peihana o te kaitautoko, ka whakakotahi i te rīwai, te rīwai rānei, te hinu, me te rewena kua kitea hei maeneene. Tāpirihia te paraoa me te whakauru ki te awhi hoe mo te 3 meneti i te iti. Whakawhiti ki te matau paraoa pokepoke me te pokepoke mo te 11 meneti. Kaore e waiho hei paraoa pokepoke i te tuatahi, engari kia manawanui.
- Kati mo te meneti i runga i te mahinga o te maoa, tae noa ki te paraoa pokepoke he maeneene me te paku noa. Whakanohoia he oko hinu, ka huri ki te koti. Kapihia te peihana ka waiho te paraoa pokepoke i roto i tetahi wahi mahana mo te 30 meneti.
- Te wera o te wera ki te 450 ° F me te kohatu tunu i runga i te peke waenga mo te 30 meneti ki te 1 haora i mua i te tunu. Me whakanoho he pupa tunu tawhito ki runga i te rae o raro, kia rite ki te wai hei hanga i te pupuhi.
- Ko te pokepoke paraoa ki roto i te puoro, te roro rori ranei, ma te paku iti, ka tohaina nga taha ki te taha o te taha, ka kati te kati. Whakanohoia te paraoa, te taha o te taha, i runga i te miraka, i te peihana. Purihia nga taha o te kakahu i runga i te taro, ka whakatika mo te 20 ki te 30 atu meneti.
- Te wewete i te taro ki runga ki te kiri, ki te tua o te pepa pihikete kua werohia ki te miraka, me te taha ki te taha (ko te taha o te taha ki raro ka puta he paraoa maeneene). Pupuhia te pati ki te kohatu tunu i roto i te oumu ka kati te tatau, hohoro.
- Ka tunuhia mo te 45 ki te 50 meneti, tae noa ki te mahana o te taiao he 190 ° F. Whakamahia te pupuhi i nga meneti tuatahi 5 (tirohia nga korero i raro nei).
Ko te taro mo te 20 meneti neke atu ranei i mua i te parai. ( Tuhipoka: Ka hangaia e koe he pupuhi i roto i te oumu mo nga meneti tuatahi e 5. Heat he paninga tawhito tawhito i runga i te raka i raro i te kohatu tunu me te ringihia e 2 kapu o te wai kohua i roto i taua waa Ka maka e koe te taro i roto i te oumu.) - Pupuhihia nga taha o te oumu me te pounamu huha ka whakakiia ki te wai e rua, e toru nga wa i roto i te 5 meneti tuatahi. Tahurihia te oumu ki raro ki te 400 ° F me te tunu mo te 30 meneti neke atu ranei, kia tae mai ra ano te temahana o te roto ki te 190 ° F.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 61 |
| Katoa te wai | 1 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 203 mg |
| Ngā harotihāhā | 11 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 2 g |