Ko te Quince ("membrillo" i te reo Inipania) ka tae mai ki te waa i te wa mo nga hararei, a he mea reka ki nga riu hikarekareka me nga waahi reka.
Ko te parani Quince he rite tonu te ahua o te kapi quince , na te tunu i te hua me te huka. Ko te Quince he nui te pectin o te taiao , me te kape o te wai, ka waiho te hua hei papiri reka ka taea te tapatapahia.
Kei te nuinga o nga wa e whakamahia ana te whakapiri a Quince me te tiihi me nga kaipatuhi - ina koa i roto i te Argentina, kei te mohiotia tenei kaipupuri he " el martín fierro" - engari kei te whakamahia hoki i roto i te maha o nga painga .
Ko te parani Quince he tino rongonui, a ka taea e koe te hoko i te ipurangi me te painga i te tau katoa.
He aha e hiahia ana koe
- 2 ki te 3 quince
- 1/2 rēmana (wai)
- 2 kapu huka
- Tuhinga o mua
Pehea ki te Hanga
- Peel me te matua o te quince.
- Tapahia ki roto i nga waahi nui.
- Whakaturia nga hua i roto i te kohua me te taupoki ki te wai.
- Tāpirihia te wai rēmana.
- Kawea mai te wai ki te whewhe ka tunu i nga hua tae noa ki te ngohengohe.
- Pupuhi me te whakamamae mo te 5 meneti.
- Te tukatuka i te hua i roto i te tukatuka kai, i te hinu ranei, kia maeneene, mo te ahua o te aporoau.
- Te ine i te hua - me whai e 2 kapu - ka waiho ki roto i te kohua taimaha.
- Tāpirihia te huka ki te toru -whawhā o te nui o te hua me te whakaoho i te huka ki roto i te hua. (Ki te mea he 2 kapu o te hua, tohua he 1 1/2 kapu huka.)
- Tāpirihia he kiko o te tote.
- Kawea mai te huka me te hua ki te whewhe iti me te koroka, me te whakaoho pinepine, i runga i te wera iti.
- Kohia te maoa, kia mau tonu te ranunga ki te whewhe me te whakaoho kia kaua e wera, tae noa ki te pakaru o te ranunga.
- Tonu ki te tunu i te wera iti, me te whakaoho tonu, tae noa ki te ranunga he paku matotoru e noho tahi ana i roto i te pere. Ko te ranunga kia pai te ahua me te tata. Ka huri te hua i te tae, ka waiho hei karaihe-whero.
- Ringihia ki roto i tetahi rihi hinu maeneene ka waiho kia makariri.
- Tapahia te waahi.
- Ka noho mo te maha o nga wiki, ka hipoki, i roto i te pouaka whakamātao.
Mō Quince
Ko te tipu ka tupu i te ara ano i te aporo me te pears - i runga i nga rakau tipu. Ehara i te mea taketake ki te United States, engari kua tupu ratou i California. A e kore e ngawari ki te kitea; Ko nga toa a nga kaiahuwhenua me nga taonga hokohoko toa ko to pai pai.
Kaore i rite ki nga aporo me te pears, kaore e pai ana te ahua o te quince, i etahi wa kaore i te waahi me te fuzz hina. Ehara i te mea ka akiaki koe ki te kai i te quince. A kaore i te reka o te kai pai me te uaua ki te kai.
Engari ko te hiahia o te quince kei roto i te tunu kai. Ka tukuna e ratou he kakara reka ka tahuri mai i te kowhai marama ki te maaka. Ka tunuhia ki te huka me te wai, te waina ranei, ka huri te quince ki te maimoatanga reka. Haunga te mahi i te parai, ka taea e koe te riringi i te ranunga ki te kirikiri kirikiri, ki te miraka ranei, ki te hanga i te pene.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 51 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 10 mg |
| Ngā harotihāhā | 13 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 0 g |