He hua te Tomati, na he aha te mea kaore e waiho hei putea? Ka reka te jamati Tomati me te miharo i o hoa ki tana pauna-toka-reka o te reka me te reka, me te kaha o te tōmato. Ko te kingi o nga putea reka.
I nga tau i whakaturia e ahau etahi oko o nga mea, me nga mimiti kua maroke i roto i te hinu . Ka hopukina e te tokorua nga pene o te tōmato i te tihi, ka tuku i te tihana o te raumati i te hohonu o te hotoke. A feruri na: Ko te reka o te WHAKAI i nga ra pouri!
Kua kite ahau i etahi momo tohutao tamati miihini e nui ana te huka, ka makahia ranei i roto i te rarangi horoi o nga mea kakara e pai ana ki te huri i te ketchup reka me te kino rawa o nga mea reka. Ki taku mahara, he hara kino tenei mo te ahua ataahua o te tumato. Ko te whetu tenei.
Ko te nuinga o te tipu mo tenei tunu ko te Early Girl. He tino pakari, he pai te pai o te reka me te waikawa. He pai te pai o nga tipu me te paramu, ano he pai te reka o te tōmato. Ahanoa i te nui, te waipuke, te taiao whakaheke, ahakoa te ahua o to ratou ataahua.
Ka taea e koe te tae ki te tohu ira kaore i te whakauru i te pectin, mehemea ka waiho e koe nga purapura me nga kiri o roto. Ka whiriwhiria e ahau ki te puree pihikete hou, te tango i nga hiako me nga purapura e taea ana, me te mea ano he kawa. I tapiritia e ahau he iti iti o te pectin i hangaia, i awhina i te tuku i tenei huinga he taangata ataahua, engari he mea tika.
Te nuinga o nga tohutoro huka tōmato i runga i te Punk Domestics .
He aha e hiahia ana koe
- 6 kapu tōmato puree
- 3 kapu huka
- 1 oz. wai rēmana (miraka)
- 1 tote tote
- 1/4 tp. nutmeg (he maha nga waahi hou)
- 1/2 c. Tuhinga o mua
- aporo ranei
- pectin citrus (kōwhiringa)
Pehea ki te Hanga
- Whakakīa ki a koe te kohua heihei me te nui o te wai hei taupoki i nga oko i te inihi. Whakapaia nga oko me nga taputapu, me te whakamakuku i nga oko i te wa e whakarite ana i te taputapu.
- Whakakotahutia te puree purea, te huka, te wai rēmana, te tote me te mimiti i roto i te whanui, te pano kore. Kuki i runga i te wera wera, te whakaoho pinepine, tae noa ki te rewa katoa o te huka. Whakanuia te wera ki te reo-tiketike, ka kawe mai ki te whewhe. Tāpirihia te pectin kāinga. Kohuatia te koiora, me te whakaoho i etahi wa kia kore ai e pupuhi, kia tae ra ano te kape ki te tohu ira . Tangohia i te wera.
- Ka tere te mahi, ka whakauruhia te putea ki nga oko oneone me te tukatuka ma te paerewa horoi wai horoi mo te 10 meneti. Tangohia nga oko ki te putea me te tauera hei whakamatao, ka waiho kia kore e kitea mo te 24 haora. Whakaorangia nga oko hiri i roto i te haurangi, te pouri mo te tau. Mena kihai i hiritia e tetahi oko, ka tunu me te whakamahi i roto i nga marama 3.