Koinei te tiihi nui o te kai tiihi poaka. He ngawari te kai i runga i te tahua, me te tango i etahi meneti hei whakatika. ? Me nga pouaka rïwai kua tapiritia ki te parai, he kai katoa. Te tapiri noa iho i tetahi huawhenua huawhenua me te huamata, ka tapiritia ranei etahi karoti ki te paraharaha ka tunuhia me nga rīwai.
Ko te tohutao e kii ana mo nga pupuhi poaka whero, engari kaore e pai ki te whakamahi i nga pokai wheua, ki nga riu pounamu whenua-kai.
He aha e hiahia ana koe
- 4 rīwai rīwai
- 2 karika karika
- Te tote Kosher (ki te reka) *
- Te pepa pepa pango
- 3 punetēpu hinu hinu oriwa hou , wehea
- 4 nga pupuhi poaka (he 3/4 ki te 1-inihi te matotoru)
- 2/3 kapu kai heihei (he pai kaore i tohua)
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 400 F.
- Ko te hinu he nui te pei i te pepa tunu, te paraharaha ranei, te pakaru ranei ki te pupuhi tunu kai.
- Kohia te rīwai-ka waiho kia kore e tuwherahia-ka tapahia ki roto ki nga putea ranei. Hoatu nga rīwai ki roto i te peihana.
- Kohia te riki ka tapahia te hawhe. Tapahia te riki ki roto ki nga takai me te tapiri ki te rīwai.
- Peel me te muru i te karika me te tapiri ki nga rīwai me te riki.
- Kohia te ranunga rīwai ki te 2 punetēpu o te hinu oriwa, ka whakawhiti ki te paraoa tunu.
- Ka tunu mo te 10 meneti.
- I tenei wa, ka wera i te punetēpu o te hinu i roto i te hiko taimaha i runga i te wera-teitei.
- Horoihia nga pihikete ki te tote me te pepa.
- A, no te wera o te hinu, me te whakakoi, ka whakauruhia nga pungarehu poaka ki te paraharaha. Pupuhi mo te 4 ki te 5 meneti, ka huri ki te parauri i nga taha e rua. Tāpirihia te parai ki te paraoa tunu me te rīwai, ka whakahokia te paraharaha ki te oumu.
- Me haere tonu ki te tunu i nga rīwai me te parai heihei mo te 20 ki te 30 meneti, tae noa ki te tae atu ki te 145 F i runga i te iti o te pānui me te huawhenua.
- I mua i te rite o nga pungarehu poaka, ka whakaheke i te hiwi me te hupa heihei, ka werohia nga punga mai i raro. Kawea mai ki te whewhe me te haere tonu ki te tunu tae noa ki te iti iho i te haurua; ka pupuhi i nga kiore poaka i mua i te mahi.
* Ki te kore he tote o to Creole, tauhiuhia nga tipu me nga rīwai ki te tote me te tunu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 577 |
| Katoa te wai | 28 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 13 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Te konutai | 542 mg |
| Ngā harotihāhā | 43 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 39 g |