He maha nga rereketanga o te pita me nga ranu reka. Ko te mea tino pai rawa, ko te Spaghetti Carbonara, i hangaia o te paoa i konatunatua ki nga hua, te kirīmi, te tīhi, me te baaka. I whakawhanakehia ahau, no te mea he hukarere me nga mea e ngaro ana, ko Fettuccine Carbonnaise , he rereketanga i runga i taua rihi i hangaia me te mayonnaise kaore ano i te kiripiri hei whakanui i te taonga me te kirikiri. A ka aroha ahau ki te Crayy Spaghetti me te Tomato Sauce , i hangaia mai i te ranu paoa, te spaghetti, me te tiihi kirīmi.
Na ko tenei tohutao ko te huinga o te nuinga o ratou, me te whakaaro ahau pai ahau pai ake! Whakamahia ana e ia te spaghetti, te tiihi pata, te miraka, te hupa, te tihi Parmesan, me te baaka hei hanga i te Pasta Alfredo tino pai.
Ka taea e koe te whakamahi i etahi atu momo paoa roa ki te hiahia koe. Ka mahi i te potae, te reo, te fettuccine, te cavatappi ranei, he peita roa. I ahuareka ahau ki te whakamahi i te momo paoa e mahia ana me nga karepe katoa (ehara i te paoa witi katoa, he nui rawa te rongoa mo tenei tohutao).
Engari kia tino tunua te paoa ki a al dente (me te "ki te niho") me te kai i tenei i te wa e hangaia ana. Kaore e taea e tenei paoa te tatari, no te mea ka tipu tonu te tipu ka tu.
Mahi atu ki tetahi huamata matomato me te matomato i panuihia ki te raanei o te tiihi me te tiihi te tiihi, me etahi maata paraoa, me te waina ma. Na mo te kai reka, he pai te pai o te poro kiripiri. Kia pai nga maoa o tenei kai reka.,
He aha e hiahia ana koe
- 1 (16 inihi) potae purati
- 1 (8 inihi) te tiihi miraka rihi, tapahia ki poraka
- 1/2 kapu waiu
- 1/2 kapu pata
- 3 hua, ka whiua
- 1/3 kapu pihikete Parmesan tīhi
- 8 poro poroporo, ka tunuhia, ka kongakonga
Pehea ki te Hanga
Kawea mai he kohua nui o te wai tote ki te whewhe.
I tenei wa, i roto i te peihana hinu nui, whakakotahi i te tiihi kirīmi, te waiu, me te kirīmi. Miihini teitei mo te meneti 1, ka tango mai i te oumu miihini me te whakaoho me te waea waea. Miihini mo te 1 meneti te roa, tangohia, ka whakaoho ano kia tae noa ki te kirikiri me te maeneene o te ranunga. Tukua kia raumati mo te 5 meneti.
Patupatua nga hua me te 1/3 te kapu Tiri Parmesan ki te ranunga rihi cīti me te waea waea me te wehe.
Kohia te paoa ka tae mai te wai ki te whewhe tae noa ki te aldente i runga i nga tohutohu awhi. Whakamahia te 1/2 kapu o te wai tunu tunu i roto i te peihana iti, ka whakainumia te pati ki roto ki te putea kua whakanohoia ki roto i te punga.
Hokihia te paoa ki te kohua wera, ka tere tonu i roto i te ranunga rīhi cream, me te whakarahi i te nui o te wai paita hei whakawhitinga mo te hanga i te ranu maeneene me te kirikiri. Tohu i roto i te pipi.
Me mahi tonu, ka tohua he tihi Parmesan.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 582 |
| Katoa te wai | 28 g |
| Te momona | 15 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 178 mg |
| Te konutai | 320 mg |
| Ngā harotihāhā | 62 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 20 g |