He taangata tawhito me nga tikanga tuku iho o te Tai Rawhiti o te Tai Rawhiti hoki e mohiotia ana ko te kofta. Ko te maatau kei te tiki i te kai kia mau ki nga potae. Kia ngawari ki a ratou. Ka whakapakeke te kikokiko, ka mau tonu ki te putea i runga i te wa. Ka taea e koe te mahi i enei putea hipi ki a ratou ano me te pita me te miraka miraka.
He aha e hiahia ana koe
- 1 pauna / 450 g reme (he mīti rānei)
- 1 te tiihi matomato, te tapatapahi rawa
- 1 te riki nui, te tapatapahi rawa
- 2 tīpune / 10 mL coriander
- 2 karihi karika
- 1 tīpune / 5 mL
- te tiihi
- 1 tīpune
- Tuhinga ka whai mai
- 1/2 tīpune / 2/5 mL
- te kumine whenua
- 2 tīpune / 10 mL aramona
- 1/2 tīpune / 2.5 mL turmeric
- 1/4 kapu hinu hinu
Pehea ki te Hanga
Pekehia te reme i runga i te peera pepa mo te 15 meneti. Te tunu kai. Whakaranuhia nga kai katoa. Ko te pokepoke i te pokepoke i nga waahi roa (ka mahi ranei i te ara pakeke me te hanga i te ranunga ki nga tunu angiangi roa me te miro ki runga i nga potae). Ko nga pito anake o nga hike ka kitea. Whakanohoia ki te tunu me te paraihe ki te hinu, ka tunu tae noa ki te mahi. Ko te pāmahana haumaru mo te reme whenua he 165 teitei F ranei 75 nga nekehanga C. Tango atu i te skewers me te mahi.
Ka whakamahia tenei rihi ki te riki me te poro riki.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 480 |
| Katoa te wai | 37 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 20 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Te konutai | 161 mg |
| Ngā harotihāhā | 8 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 29 g |