Ko Pabellon criollo te pīni me te riki raihana o Venezuela. Ko nga pīni pango me te raihi e haere tahi ana me nga pihi ngawari o te hukarere kua oti te tunu ki te tōmato.
Ko te ingoa ingoa ko te tohu, a ka whakaturia te rihi ki runga i te pereti kia rite ki te pihi me te pihi, te pīni pango, me te raihi maamaa e toru nga whiu o te haki tae-tae. Mahihia ki te taha o te taha o te otaota paraihe ( tajadas ) i te taha ( pearua , he taha taha) me / ranei ki te hua parai i runga ake ( he kapallo ).
He aha e hiahia ana koe
- 1.5 te pauna o te pana
- 2 pītara pihikete
- 4 cloves kāriki, minced
- 6 hinu punetēpu huawhenua
- 1.5 tīpune te tote
- 1 kapu riki tapatapahi (2-3 riki awhi)
- 1 15 ka taea e te paea te pīni pango
- 1 pihikete pihikete heihei
- 1.5 tīpune cumin
- 1/2 tīpune karihi karika
- 1 punetēpu winika
- 2 punetēpu pata
- 2 te tōmato, te tipu
Pehea ki te Hanga
- Whakanohia te kohu ki roto i te kohua me te kumine, ka hipoki ki te wai.
- Kawea mai ki te whewhe me te koroka i te iti mo te 1 1/2 haora, tae noa ki te ngawari o te kai. Tangohia mai i te wera ka waiho te kai i roto i te kohua me nga wai.
- Te tipu 2 tīpune i te karika i roto i te 4 punetēpu huawhenua hinu mo te 1 ki te 2 meneti. Tāpiri 2 kapu wai me te 1 tīpune te tote me te kawe mai ki te whewhe.
- Tāpirihia te raihi ki te wai kohua , whakaiti i te wera, ka korokahia te raihi, ka hipokina, mo te 10 ki te 15 meneti. Tahuri atu i te wera me te waiho i te raihi i uhi mo te 5 meneti atu.
- Tāpiri 2 hinu punetēpu huawhenua ki te hika, ka takahia te hawhe o te aniana tapatapahi me te toenga o te kāriki minita tae noa ki te ngohengohe.
- Tāpirihia te tiihi o te pīni pango (te kore e hekehia), 1/2 kapu wai, te pihikete heihei, te kumine, te puehu te tioka, te winika, me te 1/2 tīpune te tote, me te whakaiti i te wera iti mo te 10 meneti, kia iti noa te wai.
- Tapahia te huka makariri ki te witi ki nga poro kikokore. Ko te kai kia tino ngawari me te wehe. Hokihia nga pihi nui ki nga mowhiti-nui me o maihao.
- Tāpirihia he punetēpu punetēpu 2 ki tētahi kaitohu ka tunu i te toenga o te riki tapatapahi tae noa ki te ngohe. Tāpirihia te tōmato, 1 kapu o te hinu paraoa te parakihi, me te taatai tapatapahi me te koroka mo te 3 ki te 5 meneti. Tangohia i te wera me te hauora.
- Whakariteritea te kai me te tōmato i te 1/3 o te rihi kai. Whakaturia te raihi ki te taha o te kai, ka waiho nga pini ki tetahi taha o te raihi, kia rite ki nga whiu o te haki tae-tae.
- Mahi ki nga tipu parai i te taha.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 511 |
| Katoa te wai | 22 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 11 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Te konutai | 969 mg |
| Ngā harotihāhā | 43 g |
| Piri Kai | 11 g |
| Pūmua | 37 g |