Whakatauritehia nga waikawa konumoana, te koroua, te waikawa polyunsaturated me te trans
He maha nga korero a nga kaiparau i nga korero o te "pai" o te momona, penei i te momona me te momona o te momona, me nga momona "kino", me te ngako me te momona. Anei he whakarāpopototanga o nga momo momo o nga momona, kua pakaru ki te pai, te kino me te kino kino.
Ko te pai
Te momona o te momona:
- He ngako "pai"
- Te whakaiti i te taumata o te cholesterol whānui, me te LDL me te "kino" cholesterol, i te piki haere o te HDL me te "pai" cholesterol
- Ka kitea i roto i nga nati me nga purapura, te avocados, te hinu oriwa me te hinu canola
Te wai o te Polyunsaturated:
- Ko tetahi atu "pai" ngako
- Te whakaiti i te taumata cholesterol whānui, me te LDL me te "kino" cholesterol
- Ka kitea i roto i nga ika momona pēnei i te himona, te karaokere, te pata me te sardines, me te witi, te haroti, te putirā me te hinu waro
Ko te kino
Te wai kawa:
- He ngako "kino"
- Ka whakanui ake i te taumata o te cholesterol, me te LDL ranei, te "kino" cholesterol
- Ka kitea i roto i nga kai kararehe-ko te kai, te heihei, me te hua, me te pata, te pata, me nga hua miraka
- Ka kitea ano hoki i roto i nga hua-tipu-tipu pērā i te kokonati, he mea koha "nga hinu tipua" pērā i te hinu kokonati, te hinu paita, me te hinu pounamu hinu, me te pata pata
Ko te Tino
Te Pouaka Tae:
- Ko tetahi atu "kino" ngako
- Ka piki ake nga taumata o te LDL me te "kino" cholesterol me nga taumata iti o HDL me te "pai" cholesterol
- Ka kitea i roto i nga hua o te hinu koiora përä ko te margarine me te poto o te huawhenua
- I whakamahia i roto i te kohinga kai paramanawa pēnei i nga pihikete, nga pihikete me nga pīti, me nga kai tunu mai i nga kai tere me etahi atu wharekai
E whakaatu ana te ripanga e whai ake nei, i te karamu, te nui o te paraoa, te monounsaturated, te polyunsaturated me te trans fat i roto i te 1 punetēpu o te maha o te hinu me te momona.
Tae Whakataurite Tika
Fat (1 Tbsp) | Maama (karamu) | Mono- ka whakaingoa (karamu) | Poly- ka whakaingoa (karamu) | Te ngako-momona (karamu) |
| Te hinu Haoa | 0.8 | 10.2 | 2.0 | 0.0 |
| Te hinu Canola | 0.9 | 8.2 | 4.1 | 0.0 |
| Te hinu paraharaha | 1.3 | 2.5 | 10.2 | 0.0 |
| Te hinu putirā | 1.4 | 2.7 | 8.9 | 0.0 |
| Margarine (rakau) | 1.6 | 4.2 | 2.4 | 3.0 |
| Te hinu Hine | 1.7 | 3.3 | 8.0 | 0.0 |
| Te hinu hinu | 1.8 | 10.0 | 1.2 | 0.0 |
| Te hinu Sesame | 1.9 | 5.4 | 5.6 | 0.0 |
| Soybean Oil | 2.0 | 3.2 | 7.8 | 0.0 |
| Margarine (ngongo) | 2.0 | 5.2 | 3.8 | 0.5 |
| Peanut Oil | 2.3 | 6.2 | 4.3 | 0.0 |
| Te hinu hinu | 3.5 | 2.4 | 7.0 | 0.0 |
| Ko te Whakamutunga | 3.2 | 5.7 | 3.3 | 1.7 |
| Ko te kirika | 3.8 | 5.7 | 2.6 | 0.0 |
| Lard (ngako momona) | 5.0 | 5.8 | 1.4 | 0.0 |
| Beef Tallow | 6.4 | 5.4 | 0.5 | 0.0 |
| Te hinu hinu | 6.7 | 5.0 | 1.2 | 0.0 |
| Potae | 7.2 | 3.3 | 0.5 | 0.0 |
| Te Koro Kai | 8.1 | 4.5 | 0.4 | 0.0 |
| Paekau Kakau Manu | 11.1 | 1.6 | 0.2 | 0.0 |
| Coconut Oil | 11.8 | 0.8 | 0.2 | 0.0 |
Te Puna: Te Paerewa Taiao Motuhake a te USA mo te Paerewa Paerewa, Tuhituhi 21