5 Recipes Tapas mō te Summer

Ko nga manuhiri ki Spain e maha ana te wehi ka kore e kitea he tapasua kaiwhenua ki nga wharekai o te rohe. Engari, i te mea e hiahia ana nga Spaniana ki a ratou kai me te ika, he nui noa ake nga waahanga kaiwhenua ki Spain i to whakaaro. Na, mehemea ka whakamaherehia he haerenga ki Spain me te whakarite i te tahua mo te roopu tapas te raumati, kua hipokina e koe nga tohutoro tapasua kaiwhenua (kaore ano koe e ngaro i te potae!).

• 01 o 05

  Te hupa maimoana o te Tomato (Salmorejo)

  Ko Salmorejo he maimoatanga maimoatanga matao maamaa e puta mai ana i te tonga o Spain, a he mea rongonui i te motu katoa. He raumati raumati, koinei tetahi o nga tapasu wera nui i roto i Spain, me te mea ka nui atu te whanaunga o te wai, te reta . Ko te salmorejo tawhito kei te pupuhi i te hua manu me te hamati, engari he ahua ke atu i te tuna, a he meawari ki te whakarite i waho i te ham.

  Order in Spanish: Una tapa de salmorejo sin jamón por favor.

  Mo te wera, whakamatautau i tetahi tunu rei hou, penei me taku saletijo pīti ki te tiihi koati me te aporo.

• 02 o 05

  Ko nga Huawhenua Motuhake (Verduras Aliñadas)

  Ko tetahi atu o te raumati i roto i Spain ko nga huamata marumaru makariri ka kitea e koe i roto i te pouaka whakaata i roto i nga karapu Spanish me nga wharekai. Ko enei tapas matao he ara tino pai hei awhina i te wera raumati, a he pai rawa atu te karaihe whakainu o te waina waina, o te sherry ranei. He maha nga otaota i whakaarihia e kitea e koe puta noa i Sepania, tae atu ki nga rauropi kua oti te whakatere, te kāreti, te rīwai, me te pepa whero tunu . He mea reka katoa, kapi ki te hinu hinu oriwa, he hukareti sherry me te tote moana.

• Tuhinga o mua

  Ko te Omeletana Spanish Spanish (Tortilla de Patatas)

  Kaore he mea tuku iho i nga wa katoa o te tau mai i nga patatas tortilla o te patatas , ko te omelet Spanish rongonui i hangaia me nga hua, rīwai me te riki. Ko nga hapu katoa kei a ratau ake tohutao, a ko nga tangata katoa e kii ana ko ta ratou ko te pai. Ko te mea ngaro ki te omeletana Spanish tino whai kounga pai rawa atu - hua huawhenua hou, nga rīwai tika, me te hinu hinu oriwa. Ka taea e nga kaiwhaiwhai te hanga auaha me te tāpiri i te - te harore, te purapaka, te pepa pereti, me etahi atu. I te raumati raumati i Spain, he waahi tonu te tortilla de patatas i runga i te kati, ka taapirihia me te mahi i te pāmahana rūma.

• 04 o te 05

  Nga harore me te Karari (Setas con Ajo)

  Ko te putea haumaru mo nga otaota i Spain ko te nuinga o harore. E aroha ana nga Spaniards ki nga harore o nga momo katoa, a, kei te whakaatuhia i roto i te kai o te wa. Ahakoa te mea kua rite noa ki te karika mīti, kua pakaruhia rānei i roto i te repo (he paraoa hua manu), kia tino whakapūmautia e hiahia ana koe kia hara hara (kahore he ham). Ko nga harore te mahinga tino pai ki te kai i te wa e paoho ana hoki!

• Tuhinga o mua

  Eggplant parai me te Honey (Berenjenas con Honey)

  Ko te Summertime i Spain he nui nga kai parai, me te ika. Engari kaore e tipu ana nga kaiwhenua, no te mea he nui nga huawhenua paraoa i runga i te tuku. Ko taku tino tino pai te huawhenua parai pai ki te honi, te huka huka ( miel de caña ). He pai te reka o te reka o te reka me te reka o nga mea ka waiho e koe kia hiahia ake.