Ko te Poakarei te Paati o te Mardi Gras, e whakanuihia ana i tetahi ra katoa i te pa o New Orleans. Ka taea e koe te whakanui ia koe ki tenei mahinga hakari whakanui me te rekareka o Te Ao o te Rārei.
Ko Jambalaya he waahanga nui o nga hakari whakanui o Mardi Gras tae atu ki a Cajun me Creole. Ka taea te mahi tunu ngawari ki te kiriu me te uwha, me te pounamu, te maouka orouille, chorizo ranei, me te maha o nga huawhenua.
I te taha o te gumbo, he huamata hou me nga orango ka awhina i te ahi o te koroka me te whakaoti i nga kakano me nga mea reka. Na te paraihe raihi o te papa raihi, ko te mahi tino pai ki te gumbo. Mo te kai reka, he keke tawhito, engari he ataahua e whai kiko ana i te whara e rere ana i roto i te pokapū.
Me mohio he maha nga karaihe pounamu karaihe me nga makawe huruhuru i runga i te ringa, a ka maka he putea i mua i te mana o te Lent. Me whai taangata ataahua me te whanau me nga hoa.
Te Whakataunga Whakataunga Rātapu Rā
- Whakawhānuihia te Pupuhi Kairangi
Ko tenei tohutao me te ngawari kei te hangaia i roto i to rakau. Mahihia ki te paraoa ki te paraoa a te waina ki te pata pata, me nga pata maeneene. Ka taea ranei e koe te tuku whero pepa kiri whero me te kowhai kowhai, harore, tae noa ki nga aporo ka tapatapahia ki te wai rēmana hei ārai i te parauri. - Tuhinga o mua
Ko Jambalaya he hiu ngakau nui ki te hauati, ki te heihei, ki te pounamu, ki te pounamu, ki te maha o nga huawhenua tae atu ki te 'triniti tapu' o te riki, te pepa pere, me te herewi, me te pounamu. He mea ngahau me te whakanui, me te tino maere ki te hanga. Ka taea e koe te whakamahi i tenei tohutao hei tiihi me te mea ngawari kia rite ki taau e hiahia ana, i runga i nga mea reka. A, no te mea e tunu ana i te kaipatuhi poto, kua rite ki te kai i te wa e rite ana koe. Yum.
- Riki Riki Pilaf
Ko tenei tohutao maamaa, ka tunuhia i te oumu hei whakaatea i to papa, ka ngawari, ka reka, ka awhina i etahi o nga mea reka o te kape. - Pecan Mandarin Orange Huamata
Ko nga tirarani Mandarin, ko te pekansia, me etahi hukareti crunchy, ka toha nui ki te huamata matomato. - Whakawhanuihia ana te Kohanga Fudge
Ko tenei keke tino pai ko te mutunga pai ki to kai kai reka. Me whai tonu koe ki nga tohutohu tunu tunu me nga tohutohutanga whakamatao, no te mea kei te tunu tonu te keke i roto i te paraharaha ka whakamahonu. Ka whakamahara mai ki ahau he keke Chocolate Doberge, engari he maatau ake te hanga. Mahi i nga poro iti, no te mea he taonga !