Ko te hupa whero Turiki me te mercimek çorbası (meyr-ju-MEK 'chor-BAH-su') he hukareka rongonui, ina koa i nga marama o te hotoke. He mea nui ano hoki te pakaru i te wiki i te marama o Ramadan .
I muri i te tunu me te whakamaroke o nga pi me nga huawhenua, me noho tonu te hupa ki te tiki i te pai rawa o te kai. Mo te taakaha, tauhiuhia ki etahi o te pepa pepa wera, ki nga kakano maamaa, ki te tohaina ranei etahi pata iti o te rēmana ki runga.
He aha e hiahia ana koe
- 1 riki iti
- 1 kāreti iti
- 1 rīwai iti
- 3/4 kapu pihi whero
- 1 tīpune te kumine cumin
- Te tote me te pepa ki te reka
- 6 kapu (1 1/2 rita) wai
- 2 te punetēpu pata, te margarine rānei
- 1 punetēpu te paraoa-katoa
Pehea ki te Hanga
- Peel me te tapatapahia rawatia te riki, te kāreti, me te rīwai, ka waiho ki roto i te tipu nui. Tāpirihia nga whero whero, te kumine, te tote me te pepa ki te reka, me te wai. Kawea mai ki te whewhe ka whakaitihia te wera ki raro, ka hipoki.
- Tukua kia ngohengohe te ranunga kia maroke nga huawhenua, a ka wehe nga pi. Tangohia te paraharaha mai i te wera.
- Ki te hanga i tetahi ranunga maeneene, panuitia nga ihirangi ma te whakamahi i te pihikete miihini waea pai ma te whakamahi i te koko rakau, i te tukanga ranei i roto i to kaihanga tukatuka kai, i te hinu ranei. He pai nga kaiparau ringa (nga kaihanga rumaki) mo te horoi i te hupa i roto i te kohua.
- I roto i te karaihe iti, ka whakarewa i te pata, te kirgarine ranei, ka tohua te paraoa. Whakanuia te ranunga mo etahi hēkona ka whakaurua ki te hupa (kaua e tahu te paraoa).
- Kia pai, ka waiho i te hupa i runga i te iti mo te 15 meneti. Whakariteritea nga waahi ki to maatau.
- Mena he pai te maimoatanga o te hupa he iti ake te wai. Mahi ki te wera ki te pupuhi o te taro paraoa me te poro riki.
More Recipes Soup Turki
- Te Tukutahi Soup Etagelin Turki : Ko tenei hupa Turikiana he mea hanga ki te pihi, ki te poaka, ki te riki, kaore i purea, engari ka waiho hei kakano mo te ahuareka.
- Te whakamaroke a te tarutaru Turkish Tarhana : Ko tetahi atu karaihe ko tenei hupa mawhena i hangaia ki te tarhana , he paura maroke i te miraka miraka i konatunatua ki te huawhenua purapura ano he aniana, pepa whero, me te karika. Kua maroke nga pungarehu o tenei ranunga ka ketohia e te ringa ki te paura. Ka taea te rongoa te tarhana crumbled mo nga wa roa ki te whakamahi i te tau.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 229 |
| Katoa te wai | 5 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 342 mg |
| Ngā harotihāhā | 39 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 9 g |