Ko te pandan he momo rakau e tupu ana i te tonga o Ahia. He reka, he ahurei nga rau pandan , a, ko te tae matomato o o ratau rau ka hanga mo nga riu taera me nga kai reka. Ka hangaia te heihei Pandan ma te whakapoi i te heihei i roto i te tira paraharaha, ka whakauru i nga moa heihei i roto i te rau pandan (he waahanga tenei mo tenei waahanga) mo te rihi ahuareka, ahuareka e ataahua ana hei mahi hei kai me te rihi matua i te potluck, i te roopu ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te kohikohi o nga parirau heihei (he "toka", he pihi iti heihei)
- Kōwhiringa: 1 nga pandan rau (e kitea ana i roto i te waahi paraihe o to kai toa kai Ahia o to rohe)
- 1 te hinu hinu (mo te huka hohonu, ka pai te mahi o te canola, ka taea ranei e koe te peke i te heihei)
- Mo te Pandan Marinade Sauce:
- 1/2 Ka taea e te waiu kokonui (kounga pai te kounga)
- 2 tsp. coriander purapura (whenua, hurihia koe i roto i te
- mīhini kawhe mo te reka pai)
- 2 tsp. soy sauce (pouri)
- 2 tbsp. te ranu ika
- 2 tbsp. te tunu tio
- 2-3 karaka karika
- 1 te tarangal (me te taatai-nui, te tihi me te tapatapahi)
- 1/2 he kotakota (pania mo te wai)
- 1/2 tīpune. te pire pana (e wātea ana i roto i te iti o te pounamu ki nga kaihoko Ahia me nga kai kai)
- Kōwhiringa: 1 chili (matomato, whero ranei, minced)
Pehea ki te Hanga
- Tuhia nga waiwhakauru katoa / kai reka i roto i te tukatuka kai, MAHI noa te miihini me te whakaoho i nga mea katoa i te ringa. Kia mahara koe me waiho koe ki te ranu e tino matomato ana i te tae.
- Te whakamatautau-whakamatautau i te ranu mo te tote me te kakara. Mena kaore i te nui o te tote, te tapiri atu i etahi momo ika. Mena he iti rawa, ka tapiritia he wai reka. Mehemea he pai rawa te tihi, ka nui atu te waiu kokonati. A, mehemea ehara i te nui o te rauropi, whakauru atu i te kiri.
- Ringihia te 1/3 o te ranu i runga i te heihei, ka uru ki te whakauru. Tukua ki te whakatere i roto i te pouaka whakamātao mo te iti rawa i te haora i mua i te tunu kai, ka pai ake ranei i te po. Kia mahara ko te roa o te kai heihei, ka nui atu te "matomato" ka puta mai. He tohu pai tenei, na te mea kua whakauruhia te heihei ki te reka me te tae o te pandan.
- Ringihia te toenga o te ranu ki roto i te peihana ranei. Ka whakamahia tenei i muri mai hei tiwhi (ki te whakamahere koe kia waiho te heihei i te po i te po, ka hipoki i te ranu me te taonga i roto i te pouaka whakamātao).
- Ki te Whakamahia te Pandan : I muri i te kohua o te heihei, mauhia he rau pandan i roto i to ringa me te whakamahi ki te "roropi" i te puoro me te moa heihei. Tīmatahia te takai i etahi inihi i raro i te rau kia nui atu ai nga tapiri mo te honohono tahi ina oti koe. Kaua te rau e hipoki i te heihei. Me tīmata me te mutu i te takai i te pito o te puoro (i runga i te wheua). Mena te parai i te heihei, peia atu tetahi toenga o te moana. Mena te kohi, tiakina te wai whakapūkara ki te wera i te heihei.
- Mena te parai i te heihei : Ringihia te kapu 1 te nui atu ranei o te hinu canola ki tetahi panuku paraihe iti me te reo-rahi i runga i te wera-teitei (me te iti atu i te 1 inihi te hohonu o te hinu). Ina timata te hinu ki te "ngote" puta noa i te pito o te paraharaha, whakamatauhia te kokonga o tetahi o nga parirau ki te pan. Mena ka timata te hinu, ka wera rawa. Mena kaore he mea e tupu ana, me nui ake te wa o te hinu ki te wera ake.
- Kia nui te wera o te hinu, whakaitihia te wera ki te reo. Whakamahia te kokopi hei whakanoho i te heihei i roto i te hinu. Mena ka huri te hinu ki te "pop" ranei, tamata ki te whakaiti i te wera, ki te whakarahi ranei i te tote iti ki te hinu.
- Tahurihia nga pi heihei i muri i te 5 meneti hei tunu i tetahi atu taha. Ka tangohia e te heihei i waenganui i te 10 me te 18 meneti hei tunu, ma te rahi o nga waahanga me te wera o to hinu. Ka mahia te heihei ka hurihia te parauri koura, ka hurihia nga rau pandan ki te parauri me te ahuareka.
- Mena te tihi i runga i te Barbecue: Whakanohia nga moa heihei i runga i te paraihe wera me te tunu tae noa ki te rere o te wai, ka huri nga rau pandana ki te parauri me te maama.
- Whakamahia te heihei me te ranu pandan i hanga e koe i mua. Ka taea te whakamahi i tenei ranu i te temahana o te rūma, ka werahia rānei (1 meneti mo te wera reo). Tip: kaua e tihihia, ka kohuatia te ranu, ka ngaro i te nuinga o te tiihi me nga mea kai .
- Ki te mahi hei kaikai, tuhia te ranu i roto i te peihana i te pokapū o to rihi kai hei tohi. Mena he whakauru, ka mahi ki te raihi Jasmine Thai, te ranu i mahia i te taha.
- Hei kai, mahia te rau pandan mai i te wahi heihei (ki te whakamahi) ka maka. Tukuhia te heihei ki roto i te ranu pandan me te kai. Ka hangaia e tenei he kai ika ika nui! Me hoatu etahi o te ranu ki runga i te heihei me te raihi.