Ko tetahi o nga mahinga ara nui rongonui i Thailand ka hangaia ki nga rau basil kakara me te huinga o te pounamu (heihei, te poaka me te kaimoana) me nga huawhenua. Koinei te putanga o te kaimoana, a koinei te rihi nui. I konei ka hangaia ki te koikoi, engari he pai te mahi o nga mema katoa, hei tauira mo te pounamu me te kiore , hei tauira. Ko te nuinga o te mea he tino pai ki te whero whero e marara noa ana, i etahi wa ka honoa ki runga. I tua atu, he mea noa ki te mahi i tenei rihi ki te raihi me te hua parai. Ki te mea kua rite koe ki te tango i tetahi kai Thai tika, hoatu tenei ki a koe - ka kore koe e pouri!
He aha e hiahia ana koe
- 15 ki te 18 te pounamu (he nui ki te rahi, ka nekehia nga anga, ka waiho nga hiku i runga)
- 2 pepa pepa (1 te whero, 1 te matomato, ka tapahia ki nga pungarehu-rahi)
- 1 te riki (iti te tapatapahi ka tapahia ki nga waatea kikokore)
- 1 kapu basil (he iti noa iho te heke iho)
- 1 ki te 2 punetēpu hinu hinu
- 1 ki te 2 punetēpu o te waina (ma
- waina maoa )
- 1/4 kapu waiu kokonati
- 4 karamika karika (minu)
- 3 aniana te puna (tapatapahia)
- 1 ki te 2 nga wahi
- galangal (te aukati-rahi, te taatai ranei, te taatai, te pihi ranei)
- 1 ki te 2 whero whero hou, he tapatapahi, hei reka
- 6 ki te 8
- kaffir kotakota rau , ka maka ki nga takai me nga kutikuti
- 2 haroti punetēpu ika
- 2 punetēpu te riki wai
- 2 hinu punetēpu huawhenua
- 2 haroti punetēpu haroti (te auau)
- 1 tīpune
- te ranu heihei (pango me te whakakapi i te 1/2 te punetēpu i te ranu rewena auau)
- 1 ki te 2 tīpune
- te huka (parauri)
- Kōwhiringa: hua (1 ia tangata)
Pehea ki te Hanga
- Whakanohia nga tipu kai paraihe katoa (te karika, te aniana puna, te paraoa, te huka, te rau kotakota, te ranu ika, te wai arai, 1/2 kapu purapura hou, te hinu, te kowhi tiu, me te huka parauri) i roto i te kaikawe kai, i te kapeke. Ki nga rau kotakota, tapahia i te taha o te kakau me te maka. Me mahi pai ki te hanga i te whakapiri kakara. Te whakamatautau-reka mo te reka / te pauna o te kawa, me te whakanui atu i te huka ki te reka (ka whakatika koe i etahi atu horopaki i muri mai). Whakatakotohia.
- Te wera i te wok me te parai paraoa ki te wera-teitei. Tāpirihia te riki me te pepa pereki me te parairori 2 ki te 3 meneti, me te whakanui i te 1 ki te 2 punetēpu ma te waina maau e haere ana.
- Tāpirihia te koikoi me te haumaru. Pupuhihia te 3 meneti, tae noa ki te tihi me te pupuhi te tipu.
- Tahurihia te wera ki te iti me te pihi i roto i te 1/3 kapu pati tapatapahi (kia atawhai!). Na, ka iti ake te waiu kokonati i te waa, te whakamatautau-reka ka haere koe (etahi tangata penei tenei rihi me te waiu kokonui, a ko etahi e pai ake ana i te putanga kaha ake).
- Ko te whakamatautau-reka mo te tote me te mea kakara, me te whakanui atu i te tihi ika ki te kore e tino reka, e nui ana ranei, e nui ake ranei te waipihi mehemea he iti noa. Tāpiri atu te waiu kokonati mehemea he pai rawa te tihi.
- Hei mahi ma te ara ki Thailand, ka tunuhia he hua i roto i te hinu huawhenua me te tote iti. Whakaturia tenei ki runga i te papa raihi i runga i ia pereti.
- Ko te pungarehu ki te papa. Tāpirihia he toha pai o te pungarehu hou hei tapatapahi , a ka mahi ki te raihi Thai jasmine . He maha nga wa e haere tahi ai tenei rihi me nga porokamo.