Kei te maere tonu au ko tenei mahinga mo Turkira Cordon Bleu ka tino pai, no te mea he poto te wa mo te kai, me te iti o te paanga kai. Engari ko te turuki he ngawari, he maoa, ka tunua ki te tino pai.
Kei te nuinga o nga tohutao Cordon Bleu he ham ranei, he pai ranei, engari e whakaaro ana ahau ko te tiihi anake he reka. Na ka tino maatau ake te hanga. Ka taea e koe te whakamahi i to tiihi tino pai i roto i tenei tohutao maamaa.
Kua kitea e au he mea uaua ki te kitea te piripiri pakihi i roto i te toa toa. Tonoa te kaiparau mo ratou; me kii ia ki a raatau. I roto i taua keehi, me whakarite he rota, ka peke ia ki te whakamahi i roto i tenei tohutao whakamiharo.
Mahi atu ki tenei tunu huatau me etahi karoti iti me te huamata matomato i pania ki te kaiwaiata me te karepe karepe me te vinaigrette o te hinu oriwa. Ko te karaihe pai o te waina maaka ko te tino pai. Mo te kai reka, etahi parauri , he keke kiriki kirikiri ranei hei tino painga pai.
He aha e hiahia ana koe
- 2 lbs. kai tarutaru (2 ngawari)
- 2 punetēpu pata (kua rewa)
- 2 te tipu punetēpu (Dijon)
- 6 tīhi tihi (Havarti, 3/4 "whanui te 3" roa)
- 1-3 / 4 kapu taro paraoa (ngohengohe)
- 1/4 kapu paraoa
- 3 punetēpu Paramean te tīhi (ka tohua)
- 1 tīpune thyme (rau maroke)
- 1/2 tīpune te tote (te waatea)
- 1/3 kapu kawa (taimaha)
- 1 hua manu (whiua)
Pehea ki te Hanga
Kohuatia te oumu ki te 325 ° F. Ko te hinu he 13 "x 9" te karaihe tunu tunu me te pata kaore i te purapura, ka wehehia.
Tapahia te ngawari o te korukoru ki te toru tuatoru, kia ono nga waahanga. Na ka tapahia he mowhiti roa ki roto ki nga haurua o te ngawari ki roto i te 1/2 "o te pae whakapae. Whakatuwherahia nga ngawari me te tuku i te taha maeneene i runga i te mahinga mahi. he 1/2 "te matotoru.
I roto i te oko iti ka whakakotahi i te pata me te pua nani; pupuhi i nga taha tapahia o nga ngawari. Tuhia he tiihi ki te pokapū o te whakamaarai tuwhera i runga ake o te ranu hei puaa. Katihia te ngawari o te tiihi, i te pupuhi; te haumaru ki nga niho niho.
Ka whakakotahi i te paraoa, te paraoa, te tihi Parmesan, thyme, me te tote i roto i te pan.
Whakakotahitia te kirimini me te patu i te hua manu i roto i tetahi atu pango iti me te whakaoho ki te whakakotahi.
Kohia te tiihi i roto i te ranunga hua manu, ka hurihia i roto i te ranunga kongakonga ki te koti.
Whakanohoia nga pihikete ki te tihi tunu me te tunu i te rihi tunu tunu me te tunu mo te 40 ki te 45 meneti ka oti te tunu me te taatai i te 165 ° F i runga i te wera kai. Tangohia nga niho niho i mua i te mahi.