Ka taea e koe te whakakapi i te waina whero i roto i tenei tohutao mo te marmalade whero whero ki te tirani me te pamekaranete . Whakaitihia te huka i te haurua. He tino pai tenei hikoi ki te tihi ake i nga kai kua oti te tunu, nga kaihokohoko ranei i runga i te crostini hei kaikai.
Kei te nui ake te whakamahi a te Mo-Po (tenei kaimoana Poroni) i tenei poaka rongoa, he kaiparau me etahi atu kaiwaitai o te Tai Hauauru.
He aha e hiahia ana koe
- 2 punetēpu hinu hinu
- 2 riki (te whero, te paraihe noa)
- 1/2 kapu huka (1/4 kapu ki te whakamahi i te wai hei utu mo te waina)
- 1/4 kapu winika (whero-waina ranei balsamic)
- 1/2 kapu waina (he whero maroke, he karepe karepe ranei he wai pamekaranete)
- 1/2 tīpune tote (he reka ranei)
Pehea ki te Hanga
- I roto i te kohua reo, te hinu wera mo te wera reo-iti. Tāpirihiahia te aniana me te tipu tae noa ki te ngohengohe, ka waiho hei whakawhiti, kia 10-15 meneti.
- Whakaranuhia ki te huka me te tunu i te 2 meneti ranei tae noa ki te rewa o te huka. Whakanuia te winika me te waina (te wai ranei). Whakanuia te wera me te kawe mai ki te whewhe. Whakaitihia te wera ki te whakakotahi me te tunu tae noa ki te wera o te wai, ka tipuhia nga aniana me te tino ngawari, me te whakaoho pinepine. Ka tangohia tenei i nga wa katoa mai i te 30 ki te 60 meneti. Kia mataarahia nga aniana kia kore e tahuna.
- Mahi i te mahana, te hauora ranei me te taonga kei roto i te pouaka whakamātao. Reheat rite tika.