Pehea ki te Hanga Tortillas: Te Aporo Omelet Recipe

01 o te 09

Pehea ki te Hanga Tortilla Espanola

Ko te Omeletana Spanish, ko Tortilla Espanola ranei , e kiia ana ko te Tortilla de Patata, ko te Potato Omelet ranei.

Ko te koa, ko te omeletana Spanish ko Tortilla Espanola, kaore i hiahiatia nga taputapu o te Spanish ki nga taputapu pai ki te whakarite. Mo tenei rihi rongonui, ka hiahia koe:

• He maripi koi
• 1 te parai nui
• 1 panuku paraoa
• Potato peeler
• 2 nga ranunga ranu - 1 nui, 1 iti

Te wa takanga: 10 meneti
Te wa mahi: 20 ki te 25 meneti

Mahi ki te tokowha mo te kai
E mahi ana i te ono ki te waru nga tangata hei kaihautanga

Kohia nga Kai

• 6 ki te 7 reo rīwai, ka peia
• 1 riki kowhai kowhai
• 5 ki te 6 hua nui
• 2 ki te 3 kapu hinu hinu mo te parai parai
• Te tote ki te reka

02 o 09

Te mahi i te Omeletana Spanish: Peel me te Tapahia nga Potatoes

Tapahia te rīwai tihorea i te haurua te roa. Na, me te taha papatahi o te mata tapahi, tapahia te rīwai ki nga miihini tata 1/8-inihi te matotoru. Me whakarite nga wehewehe e piri tahi ana. Kaore e tika ana ki te tapahi i te pepa rīwai kia mimiti, me te pai rawa kia kaua e whakamahi i te tukatuka kai, no te mea he nui rawa te kikokore i nga rīwai. Mena ka tapahia e koe he waahi matotoru, kaua e manukanuka ... ka pai ake te roa mo te tunu. Ka rite ki tetahi tohutoro, ko te wa roa ka whakapai koe, ka nui ake te mohio mo te tere o te riki riki, me etahi atu.

Tuhinga o mua

Te mahi i te Omeletana Spanish: Peel me te Pihikete i te Riki

Pei ka tapatapahia te riki ki nga wahi 1/4-inihi. Hoatuhia te rīwai me te riki ki roto i te peihana nui me te uru tahi. Te tote i te ranunga ki te reka.

04 o te 09

Te mahi Omeletana Spanish: Fry the Potatoes and Onions

I roto i te nui, te taimaha, te paraihe paraihe, ka wera te hinu oriwa ki runga i te wera-teitei. Kohia tetahi pihi rīwai ki roto i te hinu hei whakarite kia nui te wera ki te parai. Whakanohoia te rīwai me te ranunga riki ki roto i te parai parai, ka tohatoha noa i runga i te mata. Ko te hinu kia tata ki te taupoki i nga rīwai.

Waiho i te parai tae noa ki te tunu o nga rīwai. Mena ka taea e koe te pokepoke i tetahi pihi riki me te mokowhiti me te waatea ki te rua, ka oti nga rīwai. Tangohia mai i te paraharaha ki te koko tipu, te mokowhiti rānei. Ko etahi ka tunuhia te rïwai me te ranunga riki ki roto i te kaimene mo etahi meneti hei tuku atu i te hinu ki te whakamakuku. Ki te mahi koe i tenei, waiho he pereti ki raro hei hopu i te hinu oriwa, ka taea ano e koe te whakamahi.

Tuhinga o mua

Te mahi i te Omeletana Spanish: Patupatua ahia me te Mix

I te wa e pupuhi ana te ranunga, ka pupuhi nga hua ki te peihana iti me te patu i te ringa me te makawe me te maka. Ringihia ki te ranunga riki-riki. Whakaranuhia me te koko nui.

06 o 09

Te mahi i te Omeletana Spanish: Kohia te Tortilla

Ringihia te 1 ki te 2 tbsp. o te hinu oriwa ki roto i te iti, te paraihe-kore-rakau (paraka 9 ki te 10 inihi) me te wera i runga i te wera reo. A, no te wera nui, whakaranuhia te ranunga riki-riki ki te riu, ka ringihia ki te paraharaha, ka horapa noa i te pan. Ka hiahia koe ki te huri i te wera ki te reo-iti. Tukua te hua manu ki te tunu i nga taha. Na, ma te whakamahi i te mokomoko, ka ara ake tetahi taha o te tortilla kia tirohia mēnā he parauri te paraoa. Ko te roto o te ranunga kaua e tino tunua, ka tere tonu te hua manu i runga me te waenganui.

07 o te 09

Te mahi i te Omeletana Spanish: Te huri i te Tortilla

Koinei te waahanga tino kaha o te tunu me te mea e mahi ana i te nuinga o nga kai tunu. Kaua e manukanuka! Ehara i te mea uaua ki a koe - a ki te hurihia e koe i runga i te reinga, ko te kino rawa e taea te tupu ko te tukunga i tetahi wahi o te ranunga hua.

A, no te parauri o te ranunga ki raro, kua rite koe ki te huri ki te tunu i tetahi atu taha. Me kawe marie te parai parai ki te pakaru. Tuhia he paraharaha nui (12-inihi) ki runga ake i te parai parai hei taupoki i runga. Me te ringa kotahi ki te kakau paraihe me te atu i runga o te pereti kia mau tonu, hohoro te huri i te parai parai, ka hinga te omelet ki te papa. Kua tata koe!

08 o te 09

Te mahi Omeletana Spanish: Whakahokia te Tortilla ki te Pan

Te kawe i te paraoa me te ranunga riki-hua me te parakihe kore ki te kohua. Whakamahia te parai parai ki runga i te awhi me te hoatu i te hinu kia tika hei taupoki i te raro me nga taha o te paraharaha - tata 1 1/2 tīpune. Me waiho te paraharaha kia mahana mo te 30 hēkona, kia pera ranei i runga i te reo-reo-iti-wera. Mahia te taraiwa (he pea pea te paku), ki roto i te parai parai, te whakamahi i te mokowhiti hei hopu i tetahi ranunga hua manu e noho tonu ana i runga i te pereti, ka ngana ranei ki te rere. Whakamahia te mokowhiti hei hanga i nga taha o te omelet. Kia pihi te omelet mo te toru ki te wha meneti. Tahurihia te wera ka waiho te tortilla noho i roto i te parai mo te meneti e rua. Mahia te omelet ki tetahi pire nui.

09 o te 09

Te mahi Omeletana Spanish: Mahi!

Hei Mahi Hei Mahinga Matua: Tuhia ki te ono ki te waru nga wahi rite te porowhita. Mahi ki te tapatapahi he paraoa ki te taha o te Parani.

Hei Mahi Hei Tapa: Pahia he parani ki nga mowhiti mo te 1/2-inihi matotoru. Tapahia te tortilla ki te 1 1/2-inihi; tapahia nga tapawha me te whakanoho i ia waahanga ki runga ake o te keke.

Ko te tortilla he tino reka te mahi me te sofrito , he ranu tōmato paraihe i hangahia puta noa i Spain. He mea ngawari ki te hanga; Te tōmato tōmato, te riki, te kāriki , te pepa matomato, me te hinu oriwa i roto i te parai.

Me pehea te Hanga Tortilla: Nga rereke

Ko nga korero e whai ake nei he torutoru o nga rereketanga tino rongonui ki te Omeletana Spanish.

• Te Peariki Kata: Tāpirihia he pepa pereti matomato, he pepa whero ranei (tapatapahia) ki te rīwai me te riki me te parai.

• Chorizo: Tapahia te hausarehi chorizo ​​Spanish me te tapiri ki te rīwai me te ranunga riki i muri i te parai.

• Ham: Te whakamahi i nga poro matotoru (1/4-inihi te matotoru) ham, ka tapatapahia rawatia. Na ka tapiritia nga wahi ki te rīwai me te ranunga riki i muri i te parai. Pokai Kanata me te hamati paraoa e hokona ana e koe i roto i te kaa mahi pai mo tenei rereke. Kia tupato ki te whakatika tika i te tote, no te mea he reka te ham!