6 Ngā momo o Agua Fresca me te pehea ki te Hanga ia ratou

Ko te Mexican inu agua fresca ("wai hou" ranei "wai matao") ka hanga ki te wai me te hua, engari he nui atu i te wai anake, me te rerekē i te wai. Ko te wai hua ko te nuinga o te wai ka pana i te wai mai i nga hua; ka iti pea te whakaheke, engari he nui ake te wai atu i te wai. Ka tīmata a Agua fresca ki te wai inu hou, ka whakauruhia nga hua, ka tohatohahia ranei ki roto, ka hua mai he nui atu te rama, ka nui ake te inu o te wai e tuhia ana i te nuinga o te wai.

Ka taea e tetahi te mea ko te agua fresca he waipiro nui i waenganui i nga kohinga o te wai tika me te wai whakarewa. He reka ki a ia kia pai ai ki a ia (me te nuinga o te mate ka mate), engari he mea tino pai hoki mo te kai me te kai.

Ka taea te mahi a Agua fresca mai i tetahi atu (neke atu ranei) o nga hua tino pai, mai i nga purapura pia, nga puaa hibiscus maroke, te raihi, te tamarind ranei-ara mai i nga huawhenua pēnei i te kukama, te herewi, te pihi tunu ranei. Ko te Homuama agua fresca ka hangaia me nga kai taiao, he pai ake te hauora i te nuinga o nga kai hokohoko. Ka taea hoki e koe te whakamahi i to mea reka reka, ahakoa te huka, te piloncillo , te stevia, te reka reka ranei, na te mea ngawari ki te whakatika mo o hiahia ake.

Mena ka whakamahi koe i te mea reka reka (pēnei i te huka ma te parauri parauri ranei te piloncillo), kia maumahara kia nui te wa o te kai o enei kai me te whakaoho ki te wai makariri-me te mea ka nui ake etahi atu mea reka ano he hua purapura. kua puta kē. Ka hiahia pea koe ki te mahi i te tirikara (te tipu huka) tuatahi ka whakakore ranei i te huka i roto i te wai mahana i mua i te whakauru i etahi atu kai.

• 01 o te 06

  Hua Agua Fresca

  Ka taea te hanga a Agua fresca me etahi atu hua-ka taea e koe te whakakotahi i nga hua rereke hei hanga i to painga tino pai. Ko etahi hua, pēnei i te meroni me te aporo, ka taea te whakauru ki roto i te wai i muri i te tango i nga kiri, purapura, me nga kakau. Me kokotihia e koe ki nga pungarehu me te whakakotahi ki te wai.

  Ka taea te whakamahi i nga purapura katoa, engari i etahi wa ka nui te purapura (penei i nga mea e kitea ana i te tumatakuru me te raspberries), na te mea he pai te mahi a te agua fresca ma te whakamahi i nga oriwa i mua i te mahi. Ka whakamahia ano hoki mo etahi atu hua pērā i te guava me te tuna (pectus pear) he maha o nga purapura iti e kaha ana ki te tango i te ringa, i te hua purapura pēnei i te pineapi

  Ka taea te peita i nga hua o te Citrus ki roto i te wai, ka tere, ka ngawari hoki ki te whiu i te puranga, kaore he raruraru ki te kai.

  Te tohutao taketake

  • 4 kapu wai inu
  • 2 kapu hua hou
  • 1/4 kapu huka (he mea rite ki era atu reka)
  • 2 tīpune hou te waipihi waipihi hou
  • riki mo te tarai (kōwhiringa)
  • tio (he kōwhiringa)

  I roto i te puna ka whakakotahi i te wai, te huka, me te hua. Puree tae noa ki te maeneene. Ringihia te ranunga (ma te tatari, ki te hiahiatia) ki roto i te putea, ki te awhi ranei. Aratai i te wai o te kotakota. Kohuatia, ka tapiritia he huka ano, mehemea e tika ana. Te tunu me te rēmana me te tihi riki.

  Mahi i runga i te huka, ki te pai koe-ahakoa mehemea e whai ana koe mo te Mexican agua fresca, ka hiahia koe ki te huka i te inu i roto i te putea, kaua ki nga tioata takitahi, ki te whakainu i to inu i mua i te waa, me te karo i te huka.

• 02 o te 06

  Agua de Jamaica (Tea Tea Hibiscus)

  Ko te Agua fresca i hangaia me nga puawai hibiscus he iti noa te mea na te mea he hiahia te hibiscus maroke ki te whakakii i roto i te wai wera kia kore ai te tae me te reka. I muri i te tipu o nga puawai, ka maroke te wai, ka reka ki te whakainu i te inu inu waipiro.

• Tuhinga o mua

  Agua de Tamarindo (Tamarind Wai)

  Ko te pupuhi parauri parauri o te tamarind pod he tangy me te he wahine e tino pai ana, ka reka, ka hanga i te ahuareka o te ao. He iti noa te mahi hei tango i te pihi mai i nga purapura, na te whakamahi i te tamarind kaati ki te mea he take. I muri i te wa e rite ai te tamarind, me whakakotahi ano ki te wai me te huka.

• Tuhinga o mua

  Chia Fresca (Te Iwi Hua)

  Ko nga purapura a Chia he "tino kaikai" he nui te kai, kei roto i te muka, te pūmua, me te hinu Omega-3, he tino pai ki te kai. A, no te hanga e koe a Chia Fresca, ka pupuhi nga pupuhi o te pupuhi hou i te wai. Ka taea e koe te whakauru i nga purapura pupuhi ki tetahi tipu o te agua, me te tauhiuhi noa i te tipu iti o ratou ki te inu, a ka tatari 5 ki te 10 meneti. Tāpirihia te huka, te whakaoho, me te koa.

• Tuhinga o mua

  Horchata de Arroz (Rice Drink)

  Ka taea te whakarite a Horchata ki nga purapura oneone, ki nga nati ranei, engari i Mexico, he mea nui te hanga ki te raihi. Ko te raihi ma te waipiro me te waiu ranei, ka whakauruhia ki te hinamona, te huka, me etahi atu mea hei waihanga i te inu whakahihiri.

• 06 o 06

  Tepache de Piña (Painini Pineapia)

  Ahakoa ehara i te mea he nui te tipu, he pai te inu o te tepache i roto i te mea he hua, he wai, he huka. Ko te rereketanga nui me te tepache pineapple (me etahi atu ritenga rite) ko te wai reka ka waiho ki te miraka i te temahana rino mo nga ra torutoru, ka mahi i runga i te huka, ka puta mai i te inu waiinu-nui me te inu o te waipiro iti.