He reka ki te huaraki te avocado, engari he mea tino pai hoki mo te potae huamata. Kawea mai te kirimuri me te hiahia pai, engari e hiahia ana kia kaha. A kaua e warewarehia he aha: te ngako. He maha nga mea o te Avocado , a ko te nuinga o te mea he mea tino pai, he polyunsaturated, he momo "pai" (kaore i te ngako me te ngako momona, ko nga momo momona hei whakawhitinga). Ko nga mea ngako katoa e awhina ana ki te kawe i etahi atu momo reka i roto i to mangai, te pai ake o te reka o te huamata-a ehara i te mea ko te aha te mea e pa ana ki te kakahu potae?
Pehea ki te Hanga Avocado Vinaigrette
E hiahia ana ahau ki te hanga i tenei i raro iho o te peihana huamata nui, a ka tapiritia ano he kai huamata ki reira. Ka taea e koe te mahi i tenei wa, ara, me te tapiri noa atu i nga kai huamata i runga ake i te kakahu, ka mau ki nga kata me te ritati, ka hipoki ki nga waera pepa, ka mau i roto i te pouaka hauora mo etahi haora. Ka waiho ranei i roto i te kapu ka tohua te ipu ranei kia pai te ringihanga i muri mai.
- Mena 1/2 ki te 1 karakaroki kei raro o te peihana huamata, mehemea kei te mahi koe i mua, ki roto i te oko rahi-waha ranei, i te kapu rahi ranei, i te peihana iti ranei.
- He kōwhiringa tenei, engari e hiahia ana ahau ki te whakauru i te shallot minita , ki te tipu ranei o te karika (me te miihana).
- Kohuatia ki te 1 punetēpu he pai te koiora pai te winika me te winika 1 me te 1 tīpune Te pua nani .
- Te peke i te hinu hinu oriwa kaore ano kia pai ki te whai kakahu (1 ki te 3 punetēpu te mahinga i runga i te nui o te mokamoka i whakamahia e koe, me pehea te ahua o to kakahu).
- Tāpirihia te 1/4 tīpune te tote o te moana pai , te reka o te kakahu, me te tāpiri atu i te tote i runga i to hiahia. Na ka panui i te pepa pepa pango ki te reka (kaore ranei!).
I te ara, kaore koe e manukanuka ki te huri parauri, te winika i reira ka awhina i te pai me te matomato mo te ra i roto i te pouaka pouaka ki te hiahia koe ki te whakaputa i mua.
Me pehea te Whakamahia te Vinaigrette Avocado
He reka tenei kakahu i runga i te rētihi mania , a he tino ataahua ki te kata (pearut, mizuna, me ētahi atu) e whai hua ana i tona kirimiri ki te tuku atu i roto ia ratou. He mahi pai ano hoki tera ki tetahi mea pai, penei ano he kale, kua tapahia e koe ki nga riu, kua kakahu, a ka noho hei iti ki te maama i roto i te kakahu.
Pehea ki te whakapaipai i te Avocado Vinaigrette
He maha nga huarahi hei takaro ki tenei kakahu kakahu. Anei etahi o nga whakaaro kia timata ai koe:
- Whakamahia te rēmana me te rēmana hei utu mo te winika
- Te pupuhi i te hinu avocado, te hinu haamama, te hinu huamata pai rawa atu i te hinu oriwa
- Tāpirihia he kiriata iti! (Kia mohio koe ki te reka ki te kite i te nui o te hiahia e hiahiatia ana e koe)
- Ka maka ki etahi otaota-ko te cilantro he kohinga taiao, engari ko nga rau mint hou he pai pai rawa, ano
- Tīpakohia te winika raihi me te tunu tunu hei utu mo te tote
- Panuitia etahi waahi hou
Me tīmata ki nga waahanga o runga ake, te reka o ta koe e tapiri ana i nga mea, ka kite i nga mea ka taea e koe te tiki ake!