Ko tenei rihi ngawari me te whakamahana ka uru ki roto i te rīwai me te kāpeti i tunua ki te iti o te kirīmi, ka tohua ki te tīhi. Kei te tunu ia i te parakihe i tona pai me te tino pawera: me pehea e taea ai e enei kaikai te whakakotahi ki te whakanui i taua reka? Ano, ki te whakamahi koe i te paraharaha-te haumaru mai i te tīmatanga ka waiho hei kai kotahi-pan. Ka pai ano koe ki te Cabbage Brated Cabbage , te Potato Leek Gratin , tenei Cabbage Brazed Cabine me nga Riki .
Tuhipoka: Whakamahia te pounamu me te pancetta mo te reka ake, hei whakakapi i te tunuhi mo te rihi pai, ka waiho ranei i te kai hei kai reka kaiwhenua reka.
He aha e hiahia ana koe
- 1 ki te 2 punetēpu pata
- 2 poutoa he keke, he pancetta ranei, he 4 pauna hekere ranei, he tiunu whenua rānei (he kōwhiringa)
- 1 upoko
- kāpeti matomato
- 1/2 pauna rīwai
- 1/2 tīpune tote
- 1/2 kapu pata taimaha, hawhe me te hawhe, te hupa ranei *
- 1 tīpune witi iti ranei
- me te pua nani
- Te pepa pepa pango ki te reka
- 1/2 kapu he tiihi whakarewa (Gruyère, Swiss, Gouda ranei)
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 375 F.
- Kohia te pīni, te pancetta, te kuihi ranei, ki te whakamahi. Hurihia te pata i roto i tetahi pouaka paraihe nui te tahu-tahu, te rihi tunu tunu-tunu mo te wera reo. Tāpirihia te pancetta, te baaka, te kuihi ranei, ki te whakamahi, ki te tunu, ki te whakaoho i etahi wa, tae noa ki te tunu i te kai me te parauri.
- I tenei wa, tangohia, ka whakakorea te papaa tuatahi ranei e rua o te rau kāpeti. Tapahia te kāpeti ki te haurua te roa, tangohia me te maka i te matua, me te tapatapahi i nga rau-e hiahia ana koe kia tipuhia te pihi, ahakoa ka hiahia koe ki te wewete, ka tapahia ranei ki roto i nga riu, ka mahi ano hoki, ka waihanga nui atu te momo o te ahua i roto i te panuku whakamutunga.
- Tāpirihia te kāpeti ki te paraharaha, ka tunu, ka whakaoho i etahi wa, kia pau ra ano nga rau, kia 5 meneti.
- Waihoki, ka tunuhia nga rīwai ki nga miihini iti. Tāpirihia ki te paraharaha.
- I roto i te peihana iti, ka kowhihia te kirimiri ranei te hupa, te pua nani, me te pepa. Tāpirihia te ranunga ki te paraharaha me te whakaoho kia uru ki te rīwai me te kāpeti. Kohuatia me te tunu kia tae noa ki nga waini e ngawari ana, i nga wa katoa mai i te 15 ki te 30 meneti.
- Kohia, tauhiuhia ki te tiihi, ka tunu tae noa ki te miraka me te parauri, 10 ki te 15 atu meneti.
* He pono: ka taea e koe te whakamahi i te kirimuri taimaha, te whakaiti i te haurua me te hawhe, ka pupuri i nga mea, ka nui ake, ka haere ki te hupa heihei me te hupa huawhenua. Mo te hunga e pai ana ki te reka o te waina i roto i nga kai reka, ka mahi pai te waina maoa me te whakanui ano i te kati o te waikawa e mahi pai ana ki te tiihi. Kia mahara: he nui te tiihi i runga, na ehara i te mea kei te karo koe i te miraka me te ngako i roto i tenei rihi! Ko nga mea miraka he aha te ngakau o te kāpeti me te rīwai e pai ana, me te whakakī i te nui hei mahi ma te rihi matua.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 244 |
| Katoa te wai | 16 g |
| Te momona | 9 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Te konutai | 192 mg |
| Ngā harotihāhā | 20 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 8 g |