Ko te sandwich New-Orleans 'po-boy' he nui atu i te hoagic, mirror, ranei te hanewiti i raro i tetahi atu ingoa. Ko te mahi ngātahi o nga kaupapa i roto i te pauna o te pai. A, mehemea he ahua teitei te reo ki te whakaahua i te sandwich, pai, tatari kia tatari noa koe.
He nui nga mea o te Moana-nui-a-Kiwa me nga tamariki kei New Orleans - he pounamu, he tio, he ika, he ika paraihe . Ko tenei whakamahinga e whakamahi ana i te moana i roto i te panui me te tipu ki te Cajun Mayo, te tōmato, me te Tino Kai reka Tipene.
No te mea ko nga turanga o te taone o New Orleans he French me Itari, kaore he mea e miharo ana ko te taro e whakaatu ana i te pukapuka nui, te mahi , i te tamaiti po. Kei te hiahia koe ki te paoa he roa (e 24 pea) te roa, he iti rawa te waa, he pai te kuku me te ngawari me te haurangi. Mena kaore e taea e koe te kimi i tetahi parani French e pai ana ki te whakamaramatanga, he pai te pai o te maimoana Cuban, he ahua pai ranei, he maamaera-momo ahua. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te rua 12 inihi poaka o te momo e tika ana.
(Tirohia te Whakaahua Nui o te Cajun Perch Po Boy Sandwich)
He aha e hiahia ana koe
- 1 te tohutao Kai reka te tipu Tono
- 1/4 kapu mayonnaise
- 1 te punetēpu Te ranu wera o Louisiana (pērā i Crystal)
- 1/2 tīpune pepa pango
- 1/2 tīpune karihi karika
- 1 kapu maoro ma
- 1/2 kapu te paraoa-katoa
- 2 tīpune tote
- 1 tīpune pepa pango
- 1 tīpune karika karika
- 1/2 ki te 1 tīpune
- te pepa cayenne
- 1/2 tīpune thyme
- 3 hua nui
- 3 punetēpu te waiu
- 3 ranei 4 kapu hinu mo te parai (mo te hohonu 1/2 inihi)
- 1 1/4 pauna nga pungarehu o te moana
- 1 te nui, te whanui iti (e 24 pauna) te taro a Parani (ranei
- He taro Cuban ranei he parani), he 2 taro ranei "12"
- 1 te tōmato tino maoa (he paraihe noa)
Pehea ki te Hanga
- Whakaritea te Kai Peropihi Tipaka me te parai. I roto i te peihana, te whakakotahi i te mayo, te ranu wera wera, te pepa pango 1/2 tīpune, me te 1/2 tīpune karika. Whakaranu pai me te pouaka.
- I roto i te peihana iti, te whakakotahi i te miraka, te paraoa, te tote, te 1 pango pango, te tipu karika 1 te tp, te pepa cayenne, me te thyme. I roto i te peihana rereke, ka whiua nga hua ki te waiu.
- Hehi 1/2 inihi o te hinu i roto i te hiko hohonu ranei i te umu ki te 360 nekehanga. Kohuatia nga potae me te tipu ki roto i te paraoa paraoa, me te wiri atu i te pikinga. Homai i roto i te hua manu; kia pupuhi te toronga, ka tipu i te paraoa.
- Mo te kohi atu, ka tohua te ika i roto i te hua manu me te paraoa mo te wa tuarua i mua i te whakatakoto i te hinu. Kohuatia te ika i roto i nga puranga ka tuku i te waipuke ki runga i te peke ranei ki runga i nga waaera pepa.
- Me horoi tonu te ika i roto i te oumu ka tohua ki te 200 nga nekehanga. Ki te hiahiatia, waiho te taro i roto i te oumu hei peke i te pungarehu.
- Tapahia te pini ki te haurua te roa, ka horahia nga taha e rua ki te ranu mayo. Tāpirihia nga ika ika i tetahi paparanga kotahi, ki runga ki nga pihikete, me te Toa Kai reka Tino.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 929 |
| Katoa te wai | 32 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 13 g |
| Cholesterol | 233 mg |
| Te konutai | 785 mg |
| Ngā harotihāhā | 113 g |
| Piri Kai | 45 g |
| Pūmua | 73 g |