Ko tenei pihikete tino reka mai i te uru o te Hauauru o India e whai ana i te wa me te ngana ki te whakaputa, engari ko nga hua e pai ana! I te tikanga, ko te tipu kei te ra mo nga ra 20-30 ki te 'tunu'. I tenei ra, he pai te whakaoho, ka hipokina, ka waiho ki roto i te waa, ka kawea mai ki roto i te whare i te po. Ko te ra e hanga ana te huka i roto i te rewa ki te hanganga tirikara, me te mango kua tohua kua huri! Mai i te nuinga o tatou kaore i te wa, i etahi wa ka ra te ra (!) E hiahia ana ki te mahi i tenei, he tere me te iti ake te wa e tango ana i te putanga o te tunu.
He aha e hiahia ana koe
- 3 punetēpu kumine kumura
- 1 te karaka mango (raw, kawa, purapura, purapura kapea; tapahia 1 karapu ki 1 "poraka me te toenga i te toenga.)
- 7 tīpune te tote
- 1 punetēpu
- te paura turmeric
- 1-1 / 2 huka huka
- 2 punetēpu punutuka chilli whero
Pehea ki te Hanga
- Whakamahia he paraharaha, he paraharaha paraharaha ranei i runga i te wera reo. A, no te wera, tapiritia he purapura cumin me te tunu, me te whakaoho i nga wa maha, tae noa ki te kakara me te pouri. Tangohia i te wera, ka huri ki roto i te paura. Tiakihia mo te whakamahi i muri.
- Whakanohia te mango, te tote me te puehu turmeric ki roto i te peihana whakamahana kirihou nui. Whakaranu pai ka waiho mo te 30 meneti. I te mutunga o tenei wa, tuhia te rota ki roto i te waa, ka herea, ka whakairi ki te tuku i te wai / wai katoa kia pakaru. Kei te hiahiatia tenei wai / wai i roto i te tunu kia taea ai e koe te peke.
- Kia oti te wai, ka maka te mango ki roto ki te peihana me te tapiri i te huka ki reira. Whakamahia he koko rakau hei whakaranu i nga waahanga e rua kia mutu ra ano te huka. Ka taea e tenei te tango i te wa me te kaha.
- Kia maroke te huka, makahia te ranunga mango-huka ki roto i te paraharaha nui, taimaha-nui, ka whakaturia ki te tunu i te wera reo. Kia tae noa ki te huka ka huri te huka. Me uru atu ahau ki tetahi taahitanga kotahi. Tāpirihia te puehu chilli whero me te paura cumin, me whakaoho pai ka tango i te Chunda i te ahi tonu. He mea nui tenei taahiraa ka rite ki te tunu kai ka meinga te huka kia whakamatau i muri! Tirohia toku tuhinga mo te Hanga Syrup Syrup mo etahi atu korero.
- Tukua kia whakamataohia, ka maka ki roto ki te oko mira. Tiakina mo te marama kotahi me te kai me te tata ki tetahi mea! Ka reka te Chunda nui me te raihi paowa , Chapatis ( Pounamu Indian), Paratha (paraharaha paraihe paraihe), Te pa (fenugreek flatbread ), i roto i te karawiti ....
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1446 |
| Katoa te wai | 33 g |
| Te momona | 14 g |
| Ko te wai kore | 14 g |
| Cholesterol | 156 mg |
| Te konutai | 2,848 mg |
| Ngā harotihāhā | 252 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 42 g |