Ko Kabocha hoki, ko te piukini Hapani, ko te kabocha kapeka, he huawhenua he waatea i nga wa o te hotoke. Kei te whakahonoretia mo ona kikokiko e whai kiko ana, me te reka reka reka.
I roto i te kai Hapanihi , ko te kabocha he mea tino rongonui e kitea ana i nga kai o ia ra , a, e whakamahia ana i roto i nga momo rihi. Ko te nuinga o nga tohutoro kabocha e whakatairanga ana i te kabocha, he mea rongoa ki nga kai taketake pērā i te ranu me te mini .
Ko tetahi atu momo Haapanihi rongonui he kabocha korokke (ranei croquettes). Ko etahi atu momo rongonui e whakauruhia ana e te kaboka ki te kai Japanese he tempura . Ka kitea e koe he wahie o te purura paukena i roto i te whiriwhiringa o te kōura i roto i nga wharekai Japanese. Ka whakamahia ano hoki a Kabocha hei whakakapi mo te rīwai i roto i te maha o nga rihi, ka taea hoki te whakauru ki nga rīhi pēnei i te pita, te hiwi, te raihi curry , me nga rihi memeha.
Tips Tips:
Ko te miihini te karapu kaboha hei whakamaro i tona kiri kiri, he tino uaua. Ma tenei ka maama ake te tihi.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pauna kabocha paukena
- 1/2 te riki, tapatapahi
- 1 punetēpu pata
- 2 tīpune pihikete pihikete heihei (Tuhipoka: 2 kapu heihei hei whakakapi mo te puehu me te wai)
- 2 kapu wai
- 1 2/3 kapu waiu
- Te tote, ki te reka
- Pee pango, ki te reka
- Parsley paraoa hou, hei whakapaipai (he kōwhiringa)
Pehea ki te Hanga
- Horoi i waho o te kapiti kabocha. Tapahia ki te haurua me te tango i nga purapura me nga whenu o roto o te karapu.
- Place te kabocha i runga i te moa me te wera i roto i te miihiniiti mo te 1 ki te 2 meneti, i runga i te kaha o to miihiniiti. Ko tenei ka awhina i te kabocha he iti noa iho.
- Tapahia te kabocha ki nga poro kikokore ka tango i te kiri o waho. Whakatakotoria he poro.
- I roto i te poti koko, ka whakarewa i te pata, ka tunuhia nga poro riki tae noa ki te whakawhiti me te ngohengohe.
- Tāpirihia te kabocha me te mahi tahi me te riki tae noa ki te tunu te kabocha.
- Ringihia te wai me te whakauru i te puehu pihikete heihei i roto i te kohua. (Ka taea te whakakapi i te hupa heihei mo te hupa me te wai.) Ka whakaitihia i te wera iti mo te 10 ki te 15 meneti, tae noa ki te whakamaroke o te kaboka.
- Whakamahia he piripiri horoi ringa ki te whakaranu i nga huawhenua me te hupa, ka tuku ranei i te ranunga ki te whakamatao i te paku, ka riringi ki te purapura tuku iho ki te puree, ka toha ano ki te kohua.
- I runga i te wera waenga-teitei, whakapirihia te waiu ki te ranunga kabocha me te kawe mai ki te whewhe, me te whakaoho tonu i te hupa. Tahurihia te wera, me te wa ki te tote me te pepa. Whakaranu pai me te mahi tonu. Whakapaihia ki te pepa pango hou me te pāhiri tapatapahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 128 |
| Katoa te wai | 7 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Te konutai | 439 mg |
| Ngā harotihāhā | 14 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 5 g |