Ka hangaia te pakuhi rōpere kore-kore ki te Gluten me te tunu keke keke kore noa o te keke, ka tipuhia ki te raumati reka-raumati hou. I whakamahia e ahau te paraoa raihi parauri i roto i tenei tohutao mo te uara kai.
Ko tenei tohutao ko te makutu me te korenga-kore he pai mo nga kai GFCF.
He aha e hiahia ana koe
- 3 pints hou rōpere
- 1/2 ki 3/4 kapu huka (ki te reka)
- 1/2 kapu paraoa paraoa paraoa paraoa (1/2 kapu me 1 punetēpu paraoa raihi maoa)
- 1/2 kapu haupae rīwai KO te pupuhi o te tihi OR arrowroot starch
- 2 tīpune te paura paraoa korepi-korepa
- 1/2 tīpune guar gum (te xanthan gum ranei)
- 1/2 tīpune tote
- 1/2 kapu Hehe poto-huawhenua (he pata ranei)
- 1/2 kapu huka
- 2 hua nui
- 1/4 kapu te miraka kokonati (te waiu miraka)
- 1 tīpune vanilla
- Kōwhiringa: 2 kapu Ko te kore te miraka miraka-kore kore utu
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 350 F.
- Horoi, huka me te tapahi rōpere. A tuu i roto i te peihana me te tapiri i te 1/2 ki te 3/4 kapu huka, kia rite ki te reka. Ngana ki te whakakotahi. Ko te hipoki me te pouaka whakamaroki ka takahia te tunu.
- Kohia he paraharaha mīti me te poto o te huawhenua me te whakamahi i te peita pepa. (He paninga tunu paku poto te whakapai ake i te ahuareka ki nga keke, he mea nui mo te pupuhi i nga rōpere me te tango i nga raihi rōpere, engari kaore e tika ana).
- Tuhia nga kai maroke katoa i roto i te reo e whakaranu ana i te peihana me te hiku ki te whakakotahi pai.
- Whakamahia te poto me te 1/2 kapu te toenga o te huka i roto i tetahi peihana pokepoke. Ma te whakamahi i te kaitautoko-whakaranu ranei i te hikoi hiko, te kirimati tae noa ki te wairangi. Tāpirihia nga hua me te whiwhia ki runga noa kia tae noa ki te waahanga poto me te huka.
- Tāpirihia he kai maroke ki nga kai maeneene ka whiua ki te iti tae noa ki te pai.
- Ringihia ki te waiu kokonati me te vanilla. Patupatua tae noa ki te maeneene me te paraihe, he 1 meneti.
- Whakakīahia te kapu o te karaihe e pā ana ki te 1/2 ki te kapi.
- Ka tunuhia mo te 20 meneti, tae noa ki nga paraoa he iti noa te koura i runga, ka puta mai te niho niho ki roto ki te pokapu.
- Kohuatia te tunu i roto i te paraoa tunu mo te 10 meneti i mua i te tango tango.
- Ki te mahi, tapahia nga kapukeke ki te haurua me te wahi ki runga i nga pepa takitahi. Pune e pā ana ki te 1/2 kapu rōpere me te wai i runga i ia keke. Ki runga ki te kore kai-kore, te kai kore miraka (tohua).
Kia whakamahara: Kia mohio tonu kei te kore noa o te mahinga o te mahinga o te mahi ki te gluten, ko nga taputapu, ko nga taputapu me nga taputapu. Whakamahia tonu nga tapanga hua. Ka taea e nga kaihanga te whakarerekē i nga hanganga hua me te kore korero. A, no te ruarua, kaua e hoko, e whakamahi ranei i te hua i mua i te whakapiri atu ki te kaihanga mo te whakamatau he huakore te hua ki te gluten.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 531 |
| Katoa te wai | 48 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 19 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Te konutai | 112 mg |
| Ngā harotihāhā | 23 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 3 g |