Mai i nga Kaiwhiwhi ki nga Kaiinu, Nga Kairekareka Inia Nui
Ko te kai a Ingarangi kaore he waa roa hei whakarite. Ko tenei kohikohi o nga tohutao Easy Indian hei homai ki a koe te kai Indian tere - tae atu ki nga paramanawa me nga inu - e kore e taea te whiu i nga wa katoa.
Ngā paramanawa
Nga tohutao mo te wa e pa ana koe ki nga kai kaore e hiahia ana ki te whakamatau i to hiahia!
- Bhelpuri
- Vada Pav - Veggie Burger
- Bhajias - Huawhenua Fritters
- Mirchi Pakoda - Green Chilli Fritters
- Dhokla - Te paraoa kai paraoa
- Ko te Kino Rino Motuhake i te Cob
- Te ranu me te hupa me te iti
- Tiketai Tikka
- Jhaal Muri - Te Huamata Riki Paoa
- Mango Pickle Sandwich
- Te taro Pakoda Sandwich
- Panaer Paneer Sandwich
- Mint Chutney Sandwich
Rice & Bread Recipes
Ko te raihi me te taro (ko tetahi ranei o ratou) kei te whakauru ki nga kai India katoa. Kei te korero koe? Ehara i te mea katoa. Ma te momo o nga tohutao reka mo te hanga i aua mea, kaore koe e karanga ano he 'staples' ano.
- Makki ki Roti - Pan-paraihe Kai Kai
- Methi Paratha - Fenugreek Stuffed Paratha
- Palak Paratha - Parataha Paraiha Paraoa
- Paneer Paratha - Paratha Paehi Tae
- Tuhinga kaimoana
- Pea Pulao
- Junglee Pulao
- Parsi Brown Rice
- Jeera Rice - Riki Cumin
- Rihi Riki
- Tomato Rice
- Te Riki Karaka
- Bisi Bele Bhaath
- Fried Idli
Ngā Rīhi Meat
Ko te tihi, ko te pihi, ko te tipu, ko te kape - i reira he tunu mo nga momo kai katoa e hiahia ana koe ki te kai.
- Beef Sukka - Te kotinga piu kai
- Angu-Indian Beew Stew
- Gosht Dopiaza - Kai me nga Riki
- Kadhai Gosht - Te Kohi Kai Motuhake
- Daal Gosht - He Ara me te Meat
- Dahi Gosht - Kai i roto i Yogurt-based Gravy
- Pakihi Inia-Inia
Pīni & Poru Rīhi
Ko te poaka me te poaka he tino pai, he ngawari hoki ki te tunu. Anei etahi tohutao maamaa me te reka mo te wa e hiahia ana koe ki te tunu i a raatau!
- Kohi Pei
- Te Hawaka Whero - He heihei me te Pini
- Murg Kata Masala - He heihei me nga paraoa katoa
- Achaari Murg - Pīni-a-Piko
- Adraki Murg - Poutini Kai
- Anda Curry - Egg Curry
- Omlette Curry
Ngā Recipe Fish & Seafood
I nga rohe takutai o Inia, he ika mahana nga ika me nga kaimoana - ka parai, ka kohia, ka kohia ano hoki etahi wa. He maha nga wa e tae atu ai nga hapu ki te maatau ika i te wa e taea ai e nga kai hou o te ra.
- Te Kohi Kuki Toi
- Ko te Prawns Rava Fry
- Mackerel Raechad
- Jhinga Bhindi Fry - Maamahia a Prawns me Okra
Ngā Tikanga Kaiwhenua
Ehara i te mea ko te India anake te ahua o nga huawhenua hou, kei a ia ake te ahua o te tunu kai! Ka hangaia tenei mo nga ahuatanga hinengaro-hinengaro. Ko nga riu huawhenua ano hoki, he nui, he tere me te ngawari ki te whakauru. Hei hua, ko nga kai tino pai mo te wa poto i te wa.
- Palak Daal - Nga Mooni Lentils me te Panui
- Sookhi Moong Ki Daal - Nga Rongo Moong
- Tadka Daal
- Lehsuni Daal
- Mutter Mushroom Ki Tohu - Pea me te harore Curry
- Bharvaan Baingan - Eggplant Potae Iwi
- Baingan-Aaloo ki te Subji - Te Kohi-Potato Curry
- Bhindi ki te Subji - Maanahia Okra
- Bund Gobhi Ki Subji
- Palak Ki Subzi - Whakapaihia te paraihe
- Kaddoo ki te Subji
- Gherkin Stir Fry - Tendli Bhaaji
- Aaloo Shepoo Ki Bhaaji - Whakatakatohia te Potato & Dill
- Zucchini ki Bhaji - Titiro i te paraihe Zucchini
- Te Huamata Parani Paoa
- Paneer Bhurjee - Paneer Panare
- Bharvaan Simla Mirchi - Peppers Whakairo
- Sai Bhaaji - Nga Huawhenua Hainuahia Sindhi-Style
- Paneer Kabab - Cottage Cheese Kabab
Ngā Rīhi Peita me Ngā Huamata
Ka takaro ratou i te kaiwhakaari tautoko nui ki te papareti matua. Kaore nga mea e rite ki nga taha me nga huamata.
- Mint-Cucumber Raita
- Rawa Raita Rawa - Raita Taehia Raita
- Sowa Kakdi Raita - Riki Kukama Raita
- Chatpata Chana Raita - Chickpea Raita
- Aaloo Huamata - Huamata Potato
- Tuhinga o mua
- Pyaaz-Tamaatar Ka Omelette - Onion-Tomato Omlette
Pupuru me nga Chutneys
Ko nga pihi me nga kiore i Inia e puta mai ana i te tiihi ki te reka me te ngawari ki te ngawari. Ko raua te hoa tino pai mo te kai pai me te 'paari-runga' mo te kore tino pai!
- South Indian Coconut Chutney
- South Indian Gunpowder Chutney
- Ko te Kamupene a Nagi's Gunpowder Chutney
- Pyaaz ki Chutney - Onion Chutney
- Peanutunu Peanut Chutney
- Shengdaana Lehsun Chutney - Peanut Garlic Chutney
Te inu waipiro
Ka whakamamae koe i nga mea e wera ana, e mahana ana ranei koe i te wa e maturuturu ana nga ngao. Mai i te chai ki te panna me te nimbu pani ki te tarai i te kawhe, ako ki te mahi i etahi inu Inia pai.
Te reikena me nga keke
Ko te nuinga o nga Indians ka whakaae ki te whai kiko-niho. Ka taea e koe te whakahe ki a ratou? Ko te momo reka e wātea ana he nui rawa ki te whakautu! Anei etahi ka taea e koe te tuhono i te panui poto ...