Ham

Katoa te ham ka puta mai ano he tunu i te waewae o te hoia. Ka kiia tenei he ham hou. I mua i te rite o te mea kaore i rereke atu i tetahi atu tunu paraoa. He aha te ahuatanga o te ham he mea he korero uaua.

He rite tonu nga huarahi ki a Hams. Ka taea e ratou te koroheketanga, te rongoa, te paowa, te tunu ranei. Ko te ham e whiwhi ana koe i te toa kei te maimoatanga he maama ranei he paraoa . Ko te tukanga tenei ko te wero i te ham me te tote, te huka, te konutai konutai, te konutai konutai , te erythorbate konutai, te konutai phosphate, te konupora waikawa, te wai me te / nga mea reka.

Ka tunua te ham ki te pāmahana o te 150 nga nekehanga F. Ko te huinga o te paraoa matū me te tunu kai ka mate i nga huakita me te ham.

I tenei ra, ko te taiohi he rereke rereke, me te kore e hiahiatia he paraoa, he paowa ranei. Kei te whakairihia a Hams ki tetahi ruma motuhake me te mana o te papahana me te haumanu. Ka taea e Hama te pau i te 5 tau te tawhito, ka puta mai i roto i te mahanga pakeke o te pokepoke. Ko te tikanga, ka horohia, ka horoia i mua i te kai. Kaore pea e tino pai ana te ahuareka, engari he pai te utu mo enei taonga. Ko te pakeke e mahi ana i te 75 nga nekehanga F ki te 95 nga nekehanga F (25 ki te 35 nga nekehanga C), i te taumata haumanu o 55% -65% mo te 45 nga ra. He pai te rere o te hau ki te pupuri i te mata o te kai hei whakaiti i te tupuranga o te mahinga. Ko nga Hams o tenei momo he utu nui, he iti hoki kei te wātea.

Ko te paoa paowa ko te huarahi tika ki te paowa i te ham. Ka mahia te paowa paowa i nga ngaohana i raro iho i te 100 nga nekehanga F (35 nga nekehanga C), engari ko te 60 nekehanga F neke atu (15 nga nekehanga C), ka taea te haere mo nga ra, mo nga wiki ranei.

Nä te mea he iti rawa te pämahana, kei te whakahaerehia ngä huakita e ngä matū i roto i te paowa me te tukanga whakamaroke te whakamaroke. Ko te ham hamani paoa e hiahiatia ana te maimoatanga o te tote (te nuinga i roto i te paraoa) hei pupuri i nga huakita i te wa katoa o te tukanga whakaora.

He maha nga hama kua whakaritea ma te huinga o enei tukanga.

Ko te Smithfield Ham, e taea ana te hoko mo te $ 7 ki te $ 15 te pauna e whakamahi ana i nga huarahi katoa hei tiaki i te kai. Ki te hiahia koe ki te hanga i to ake Hamfield Ham, ka timata ki te waewae o te poaka kua oti te whakatipu ki te kai o te pīni, te paraoa i roto i te ranu tote mo te 1 ki te 2 marama, ka paowa mo te wiki, ka waiho mo te ono atu marama . Tirohia te aha i nui rawa ai ta ratou utu?

Na e kore e taea e koe te whakau i tetahi ham hou i roto i to paraihi me te kai ma te kai i taua po? Ka taea e koe, engari kaore e waiho he ham i te huarahi e whakaarohia ana e koe o te ham. Ka nui atu i te pokohiwi poaka paramu ranei, i te taha tonga ranei i poakahia te poaka .

Ahakoa he mea uaua, ka taea e koe te whakapai ake i a koe ake maimoatanga, he poaka koroheke me te paowa, ma te whakamahere i mua. Ko etahi o nga hononga i te taha matau ka taea e koe te tohutohu i nga tohutohu ki te whakaora i te ham. Ki te hiahia koe ki te paowa wera i to ham, whakamahia nga tohutohu mo te poaka huti .

Na, he aha mehemea kaore koe e pai ki te haere i roto i tenei katoa? He maha nga huarahi ki te whakakakahu i te ham e rite ana hei whakanui i te reka me te whakapai i te kounga o te ham. I te nuinga o te wa, ka mahi koe i te ham hamati mo te kohikohi huihuinga, ka panahia e matou i roto i te rua tekau ma rua ranei nga tipu katoa, ki runga ki te paraihe paraihi, ka tunu ki te tipu me te tunu me te tunu i roto i te oumu i te 350 nga nekehanga F (175 nekehanga C) mo te tokorua o nga haora, i runga i te rahi.

Ae, ka wera te hama me te whakanui i etahi tiihi engari ki te hiahia koe ki te whakakakahu i te ham, whakamatautauhia ki te paraoa, ki te paraihe ranei. Mo etahi o nga whakamatautau ka whakamatautauhia te Maki Honey i Hamuku Ham , te Maple-Mustard Ham ranei.